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Hallo,
ich koche sehr gerne und meistens gelingt das auch sehr gut.
Gestern war es aber ein Fiasko.
Die Gäste haben sich Steaks gewünscht.
Der eine Rare, der andere "WellDone", etc.
Ich habe Bio-Filetsteacks gekauft, es exakt nach Vorgabe gemacht, Angebraten um Röstaromen zu bekommen, dann bei 85 Grad in den Backofen mit Kerntemparaturmessgerät etc.
Das "Rare" hat geklappt, die anderen sind einfach nicht durch geworden.
Also wieder ab in die Pfanne mit Butter, daher zäh.....
Die beiden Gemüse waren dann zerkocht und zu fett, die Kartoffel kalt und "pampert"
Die Soßen haben nicht geschmeckt...
Einfach ein Fiasko!
Alle haben gelogen wie gut es war, aber ich war fertig.
Geht es Euch auch manchmal so?
ich koche sehr gerne und meistens gelingt das auch sehr gut.
Gestern war es aber ein Fiasko.
Die Gäste haben sich Steaks gewünscht.
Der eine Rare, der andere "WellDone", etc.
Ich habe Bio-Filetsteacks gekauft, es exakt nach Vorgabe gemacht, Angebraten um Röstaromen zu bekommen, dann bei 85 Grad in den Backofen mit Kerntemparaturmessgerät etc.
Das "Rare" hat geklappt, die anderen sind einfach nicht durch geworden.
Also wieder ab in die Pfanne mit Butter, daher zäh.....
Die beiden Gemüse waren dann zerkocht und zu fett, die Kartoffel kalt und "pampert"
Die Soßen haben nicht geschmeckt...
Einfach ein Fiasko!
Alle haben gelogen wie gut es war, aber ich war fertig.
Geht es Euch auch manchmal so?