flüssiges aspik

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Mitglied #1876

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Männlich Hetero Österreich, Wien (1160) Dieser Benutzer sucht keine Kontakte
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onkel plachutta meint, in mayonnaise für mayo-eier gehört flüssiges aspik.
ähm, was ist das???
ein blatt aufgelöste gelatine???
 
Aspik wird zb. aus schweineknochen oder schweinekopf gewonnen und ist ein natürliches gelliermittel und wirkt wie gelantine ;)
 
ja müsste eigentlich auch gehn ;) frag mich nur warum überhaupt reingebn? was willst den damit machn ?
 
gesunde mayo... ist ein widerspruch in sich ;)
und da es nicht stundenlang am buffet rumstehen wird, werd ich ganz auf zusatzstoffe verzichten...

dieses agar agar werd ich aber mal auf vorrat kaufen
 
Zitat:
gesunde mayo... ist ein widerspruch in sich ;)
Zum Vergrößern anklicken....

:mrgreen: zugegeben :mrgreen:

dieses agar agar werd ich aber mal auf vorrat kaufen
Zum Vergrößern anklicken....

der gut sortierte drogeriemarkt sollte passen

:daumen: gutes gelingen denn dazu bedarf es a bissal übung :daumen:

:lehrer: aber es ist wirklich "gut" und du kannst den gelierungsgrad (wenns,d es dann kannst :p) besser steueren als mit gelatine:lehrer:

:kopfklatsch: ach ja :kopfklatsch:

:lehrer: es gibt flocken & pulver - ich komm mit dem pulver besser zurecht :lehrer:

:daumen: möge die übung gelingen :daumen:

:daumen:​
 
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