Straßenstrich Suche eine Dame

Wobei: die "Pepihacka", verwursten heute keineswegs mehr den "letzten Platz" der Trabrennbahn, oder oide Gigera vom Stefansplatz. Pferdefleisch gilt heute als purinärmste Sorte und ist - im Gegensatz zum früheren proletarischen Image, qualitativ hochwertig.

Liegt vielleicht daran, dass für diesen versteckten Markt, nur Pferde, die als Nutz - und nicht als Reitpferde im "Equiden-pass" geführt werden. Denn "Reitpferde", stehen unter anderer Medikation, die für den menschlichen Verzehr, eher unbekömmlich wären. Daher sterben für den Leberkäs, Pastrami, etc, nur noch junge, für die Zucht überzählige - upps - Hengste:winke:

Früher herrschte ja fast ein Glaubenskrieg, zwischen "Schuller" und "Horn"-Leberkäse. Wobei Horn von Gumprecht aus Wels? Enns? übernömmen wurde - und heute nach Schuller-Rezept, diese Klientel immer noch befriedigt.
 
Übrigens, die meisten Pferde die bei uns verwurschtet werden sind tiefgefrorene Mustangs aus den USA.
 
Beweise???? Das war vor einigen Jahrzehnten, nach WK II, als die Rösser aus den USA eingeflogen wurden. Warum? weil der Traktor das Pferd ersetzte, daher Engpässe, wie laut Schuller, bestätigt wurde. Heute erscheint Deine Aussage, als "Schmäh von gestern". Frag bei Gumprecht nach, bevor Du wieder plaudern möchtest.
 
Irgendwie interessant, dass man in einem Thread mit dem Titel "Suche eine Dame" jetzt schon eine ganze Seite lang über Pferdeleberkäse diskutiert.... o_O
 
Mitglied #300600 schrieb:
Wobei: die "Pepihacka", verwursten heute keineswegs mehr den "letzten Platz" der Trabrennbahn, oder oide Gigera vom Stefansplatz. Pferdefleisch gilt heute als purinärmste Sorte und ist - im Gegensatz zum früheren proletarischen Image, qualitativ hochwertig.

Liegt vielleicht daran, dass für diesen versteckten Markt, nur Pferde, die als Nutz - und nicht als Reitpferde im "Equiden-pass" geführt werden. Denn "Reitpferde", stehen unter anderer Medikation, die für den menschlichen Verzehr, eher unbekömmlich wären. Daher sterben für den Leberkäs, Pastrami, etc, nur noch junge, für die Zucht überzählige - upps - Hengste:winke:

Früher herrschte ja fast ein Glaubenskrieg, zwischen "Schuller" und "Horn"-Leberkäse. Wobei Horn von Gumprecht aus Wels? Enns? übernömmen wurde - und heute nach Schuller-Rezept, diese Klientel immer noch befriedigt.
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Na Pferdterl bekommt da der Kollege kein like 👍 von dir?
 

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