Was hat dir heute ein Lächeln ins Gesicht gezaubert?

und wie geht die??
Haut nur salzen, innen mit Salz, Zitronenthymian und ganz bissl Pfeffer würzen. A paar Tropfen Wasser in die Bratenform und bei 120° trocknen lassen.
Geschnittene Zwiebel😭, Äpfel, Orangen als Beet, die Gans mit der Innenseite drauf setzen, bissl Wasser, mit Folie abdecken und ca 3Std bei 140° ins Rohr. Wenn fertig(Gabelprobe), Folie weg, Bratensatz zum Sauce kochen in einen Topf, Temperatur hoch, ~ 200°, mit einer Mischung aus Honig und süßer Sojasauce 2 3x bepinseln.
Gut schmeckt auch Zitronengras oder Limettenblätter ins Beet dazu.
 
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