Eine kurze (und sicher unbefriedigende) Antwort auf den Thread-Titel: weil sie es können, i.S.v. es gibt die Nachfrage.
Nach den genauen Ursachen zu fragen ist sicher Gegenstand vieler Forschungen und mag interessant sein, aber die Antwortauswahl in der Umfrage finde ich nicht zielführend, weil eingeschränkt und tendenziell negativ.
Meine persönlichen (anekdotischen, also nicht-wissenschaftlichen) Erkenntnisse dazu. Jede SW, die ich bisher dazu fragen konnte („Wie und warum hast Du angefangen?“, nicht: „Wie bist Du reingeraten?“), hatte eine andere, sehr persönliche Geschichte dazu zu erzählen, und meine Statistik reicht nicht aus um daraus irgendwelche Schlüsse zu ziehen, warum die Frauen (im Allgemeinen) Sexarbeit machen.
Ich wäre dankbar für einen vernünftigen Literaturtipp - jenseits von (vereinfachenden) Evolutionserklärungen.