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Mit Kartoffeln hab ich sie noch nie gemacht, aber ist eine super Idee, werde ich demnächst machen,
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Salat 
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Heute gibt's einen Grißschmarren mit einem Birnen Kompott,
S
Gast
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käsekrainer, braterdäpfel und gerösteten chinakohl...
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Rindssuppe mit Bärlauchfrittaten
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Heute Vormittag frische Knacker gemacht, darum gabs jetzt am Abend einen Lumpensalat nach Wälder Art,
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lumpensalat? Noch nie gehört. Klingt für mich (steirische wurzeln) als hättest heut Vormittag einen Lumpen im Wald erschossen und unterm Salat begraben
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Kaffee und Grammelknödel mit Rotkraut
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Weintrauben mit Joghurt das war es heute.
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Die Trauben sauber waschen und halbieren und dann vorsichtig mit einen Löffel das sorgsam gekaufte joghurt ganz vorsichtig zugeben und verrühren.Wie "gekocht"?
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Kompliment! Haubenkochqualität!
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Scheiterhaufen mit Rumrosinen 
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Fleischknödel mit Sauerkraut und Erdäpfel
Fleischknödel mit Sauerkraut und Erdäpfel
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Lumpensalat hat mehrere Herkunftsländer, Bayern-Schwaben, Vorarlberg, Schweiz und auch bei uns im Nordwestlichsten Teil Österreichs,
Man schneidet die Knacker in feine Scheiben, dann kommt dazu ein würziger Bergkäse, Essigurken in Scheibchen geschnitten, dann machst eine Marinade nach Deinem Geschmack und fertig ist der Lumpensalat,
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Heute gab's ein Gefülltes Erdäpfelpüree, keine Fleischfülle sondern eine frisch gemachte Polnische fein geschnitten, dazu einen Tomatensalat,
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eiernockerl mit viel zwiebel und speck...
