Ja-ein...
Wenn man die Lebensmittel nur überzuckert und salzt, dann überdeckt man den Eigengeschmack.
Die Fähigkeit feinere Nuancierungen wahrzunehmen nimmt dann ab.
Manchmal braucht es das ja auch, weil das Zeugs sonst ja niemanden schmecken würde...
Aber reduce to the max hat schon was....
Wir kamen zufällig gestern bei einem Caprese darüber regelrecht ins philosophieren, wie gerade so einfache Sachen geradezu einen oralen Orgasmus auslösen können und gleichzeitig so eine böse Überraschung sein können (ich hatte Mal einen, da war der Mozarella geschnitten, geschmacklose Tomaten, getrockneter Basilikum... Es war zum heulen wie ...unsinnlich und Gefühllos kann man nur sein?!)