Der Krapfen Thread

[Mitglied #545150]

.... i hob gestern a poar Stück Lebkuchen vom Vorjahr gefunden

De kannst nu als Christbaumschmuck verwenden

 

[Mitglied #538532]

De kannst nu als Christbaumschmuck verwenden

Danke für den Tipp

 

[Mitglied #538532]

Die KrapfenZeit hat angefangen.
Wo kauft ihr sie, welche mögt ihr am liebsten und was kosten sie?

Früher hatte unser Bäcker im Dorf die allerbesten Krapfen: weich, flaumig, sogar a bisserl saftig der Teig, die Form nicht gaaanz rund und ein klein wenig flacher als sonst überall, weil der Teig vermutli ein wenig weicher gehalten war und a extrem breites Randl, weils soooo aufgegangen umd leicht waren
.... jz sands a nur mehr so trockene runde Kugeln .

Also back' ichs immer selber

 

[Mitglied #538532]

Oida!

Und mit Tunke gibts es auch?

Naa... mit Schwammerlsauce, so wie des Schnitzl in D.

 

[Mitglied #513259]

Früher hatte unser Bäcker im Dorf die allerbesten Krapfen: weich, flaumig, sogar a bisserl saftig der Teig, die Form nicht gaaanz rund und ein klein wenig flacher als sonst überall, weil der Teig vermutli ein wenig weicher gehalten war und a extrem breites Randl, weils soooo aufgegangen umd leicht waren
.... jz sands a nur mehr so trockene runde Kugeln .

Also back' ichs immer selber

Das hab ich mal probiert, sind aber nicht so schön geworden.

Vielleicht probiere ich es wieder mal.

 

[Mitglied #538532]

und polsterzipfl. und olles in kaffee eingetunkt.

I glaub, de heißen bei uns Schifftln

 

[Mitglied #632665]

.... i hob gestern a poar Stück Lebkuchen vom Vorjahr gefunden

und zwar wo.??

 

[Mitglied #538532]

Das hab ich mal probiert, sind aber nicht so schön geworden.

Vielleicht probiere ich es wieder mal.

Bsunders schen sand meine a ned... aber i find', dass ich des Rezept jz nimma weiter verändere... jz sinds so wie sie uns am Besten schmecken

 

[Mitglied #538532]

und zwar wo.??

In einer Keksdose ganz unten im Regal ...
.... joooo... i hob do schon 1Jahr ned rausgewischt

 

[Mitglied #463981]

Naa... mit Schwammerlsauce, so wie des Schnitzl in D.

Jägerschnitzel...des roten zigeuners bräunlicher wiedersacher....

 

[Mitglied #463981]

In einer Keksdose ganz unten im Regal ...
.... joooo... i hob do schon 1Jahr ned rausgewischt

Die waren genauso flaumig wie die weiter oben beschriebenen schmalzgebäck versuche...