Privat Diverses Freizeit und Diskussions Fred der NÖLer.......

Frittiert!!
:cry:
Ok, im Fall von @Mitglied #313861 - soziokulturell passend. ;)
Frittieren kann eine kulinarische todsünde sein .muss es aber nicht wenn man es richtig macht( richtige temperatur/öl genug abtropfen lassen) und ganz ehrlich crosse süsskartoffeln ob aus dem Rohr oder Fritteuse hab ich am liebsten.
Oder auch die süsskartoffel Mais kroketten von der (irischen) Oma. Die konnte ja mit der italienischen Mamaseite kochtechnisch auch mithalten.
Kannst dir sicher vorstellen dass kroketten bei denen man
Kartoffel durch süsskartoffel ersetzt und mit Mais statt weizenmehl bindet mit gewürzen,kräutern und speckwürfel verfeinert einfach eine geile Kombination sind
 
Frittieren kann eine kulinarische todsünde sein .muss es aber nicht wenn man es richtig macht( richtige temperatur/öl genug abtropfen lassen) und ganz ehrlich crosse süsskartoffeln ob aus dem Rohr oder Fritteuse hab ich am liebsten.
Oder auch die süsskartoffel Mais kroketten von der (irischen) Oma. Die konnte ja mit der italienischen Mamaseite kochtechnisch auch mithalten.
Kannst dir sicher vorstellen dass kroketten bei denen man
Kartoffel durch süsskartoffel ersetzt und mit Mais statt weizenmehl bindet mit gewürzen,kräutern und speckwürfel verfeinert einfach eine geile Kombination sind

📝 ist notiert 😄
 
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