Was machst du gerade? [Reloaded]

Machst di wie ein normales Schnitzel?
Hätte nämlich einen Karfiol daheim.
Den ganzen Blumenkohl hab ich 5min in der Ninja gedämpft und dann in einem großen Topf in kaltem Wasser abgekühlt.
5 min in köchelndes Wasser sollte auch funktionieren. Dann in 2cm breite Scheiben schneiden, Salz+Pferffer und weiter genau wie beim Schitzel.
Es schmeckt wirklich super!
 
Den ganzen Blumenkohl hab ich 5min in der Ninja gedämpft und dann in einem großen Topf in kaltem Wasser abgekühlt.
5 min in köchelndes Wasser sollte auch funktionieren. Dann in 2cm breite Scheiben schneiden, Salz+Pferffer und weiter genau wie beim Schitzel.
Es schmeckt wirklich super!
DAS mach ich auch demnächst ..... darf das nur vorher meinen Männern sagen :mrgreen:
 
Zurück
Oben