Was machst du gerade? [Reloaded]

so... noch 17 Seitn kulinarrischn Banausntums nochlesn, hob i ma daunn a gscheide Eiaspeis vadient:

Zwüfi, Knofi und Schinkn in da Pfaunn aubrotn, daunn a poar in da Schissl mit da Gobi gschlogane Oa drübagiassn und umriarn bis ned gaunz duarchgstockt san - e voila - fertig zum Genießen :hungry:
 
@Mitglied #587185 ... mia is so erklärt wuarn:

Eierspeis: vorgeschlagene/verquirrelte Eier in der Pfanne zum Stocken bringen...
Rührei: Eier als ganzes in die Pfanne und dort erst verquirreln...
Omelett: Eier mit Mehl verquirreln... in der Pfanne eine Seite leicht zum Stocken bringen, als Ganzes umdrehen (wie eine Palatschinke)... Füllung drauf... warten bis fertig gestockt ist und dann servierfertig zusammenklappen...
 
Mitglied #257177 schrieb:
@Mitglied #587185 ... mia is so erklärt wuarn:

Eierspeis: vorgeschlagene/verquirrelte Eier in der Pfanne zum Stocken bringen...
Rührei: Eier als ganzes in die Pfanne und dort erst verquirreln...
Omelett: Eier mit Mehl verquirreln... in der Pfanne eine Seite leicht zum Stocken bringen, als Ganzes umdrehen (wie eine Palatschinke)... Füllung drauf... warten bis fertig gestockt ist und dann servierfertig zusammenklappen...
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Jap aber ich mach ein Omelette nie mit mehl. Geht auch suuper ohne :)
 
Mitglied #257177 schrieb:
@Mitglied #587185 ... mia is so erklärt wuarn:

Eierspeis: vorgeschlagene/verquirrelte Eier in der Pfanne zum Stocken bringen...
Rührei: Eier als ganzes in die Pfanne und dort erst verquirreln...
Omelett: Eier mit Mehl verquirreln... in der Pfanne eine Seite leicht zum Stocken bringen, als Ganzes umdrehen (wie eine Palatschinke)... Füllung drauf... warten bis fertig gestockt ist und dann servierfertig zusammenklappen...
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okaayyyyy........ kein Mehl... absolut kein Mehl....
 
Suppe ✅️
Vorspeise ✅️
Salat ✅️
Karottengemüse ✅️
Champignons mit Zwiebeln für Sauce ✅️
Medaillons vorbereitet ✅
Nachspeise ✅️
️

Nebenher Hustentee angesetzt ✅️

Nun schnell duschen und dann geht's weiter... Keine Berechtigung Bilder zu betrachten - Bild entfernt.
 
Mitglied #257177 schrieb:
@Mitglied #587185 ... mia is so erklärt wuarn:

Eierspeis: vorgeschlagene/verquirrelte Eier in der Pfanne zum Stocken bringen...
Rührei: Eier als ganzes in die Pfanne und dort erst verquirreln...
Omelett: Eier mit Mehl verquirreln... in der Pfanne eine Seite leicht zum Stocken bringen, als Ganzes umdrehen (wie eine Palatschinke)... Füllung drauf... warten bis fertig gestockt ist und dann servierfertig zusammenklappen...
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Omlett
Eier Salz Pfeffer bisserl Schlagsahne, kein Mehl
Verrühren
In die heiße Pfanne
Füllung drauf
Nicht wenden
Halbe seite drüber schlagen
Fertig 😋
 
Training für heut auch absolviert... ...wenn auch mit vielen extra Runden, da im Moment mit den Gedanken vollkommen wo anders 🤔
 
Mitglied #257177 schrieb:
@Mitglied #587185 ... mia is so erklärt wuarn:

Eierspeis: vorgeschlagene/verquirrelte Eier in der Pfanne zum Stocken bringen...
Rührei: Eier als ganzes in die Pfanne und dort erst verquirreln...
Omelett: Eier mit Mehl verquirreln... in der Pfanne eine Seite leicht zum Stocken bringen, als Ganzes umdrehen (wie eine Palatschinke)... Füllung drauf... warten bis fertig gestockt ist und dann servierfertig zusammenklappen...
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Omlett mit mehl hör i zum erstn mal :unsure:
 

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