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A
Gast
(Gelöschter Account)
Dann mußt mal kommen du Schleimskiaus meinen Händen kaunns nia so guad schmeckn, wia aus deinen
Was machst du gerade?
- Ersteller Mitglied #81571
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Dann mußt mal kommen du Schleimski
....du sorgst schon dafür, dass ich komme, gell deast a wieda mit mein Gesichtsgestrüpp spün
1
Gast
(Gelöschter Account)
Bei Brot aus deinen Händen,cool...manDann mußt mal kommen du Schleimski
lernt nie aus....- Registriert
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Bekomm ich das auch? Würde gern mal probieren eins selbst zu machenSelber machen? Ich verrat dir auch das Rezept
A
Gast
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Gestrüpp zupfeln
A
Gast
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Gerne .... aber ich kann keine genauen Maßangaben machen, ich koche nach Gefühl ....Bekomm ich das auch? Würde gern mal probieren eins selbst zu machen
Ich nehme immer 1 kg Roggenmehl, vermische es mit Brotgewürz (Fenchel und Koriander in der Mühle gemahlen, 3 Esslöffel ca. und Salz, Kümmel wenn man mag), Trockengerm dazu. Einen Liter Lauwarmes Wasser und alles verrühren. Dann glattes Mehl solang reinkneten bist du einen gschmeidigen Teig hast.
Laibe formen und an einem warmen Ort gehen lassen - 2 Stund immer. Im Backrohr bei 150 Grad ca. 1,5 Stunden. Brot ist fertig wenns beim draufklopfen hohl klingt ;-)))
Ich mach alle möglichen Brote eigentlich, Baguette, Weckerl, etc. misch zam was da ist!
P
Gast
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Bekomm ich das auch? Würde gern mal probieren eins selbst zu machen
da gibts z.b. verschiedene brotteig-mehlmischungen vom hofer - die, mit körndlmischungen drin (sonnenblumen, kürbiskern, ...) - mnjam!!!!
P
Gast
(Gelöschter Account)
A
Gast
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Des kannst wen anderen dazählen, i kauf dir des net o!dann ist mein kopf auch schon fertig ...
A
Gast
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Die sind mir zuwenig gschmackig ..... habs mal probiert, sogar mit Brotbackmaschine .... nö.da gibts z.b. verschiedene brotteig-mehlmischungen vom hofer - die, mit körndlmischungen drin (sonnenblumen, kürbiskern, ...) - mnjam!!!!
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da gibts z.b. verschiedene brotteig-mehlmischungen vom hofer - die, mit körndlmischungen drin (sonnenblumen, kürbiskern, ...) - mnjam!!!!
Ich verstehe Fertigbackmischungen generell nicht - entweder will ich was backen oder nicht 
- WOZU also?
1
Gast
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Da tun sich völlig neue Perspektiven auf..Sw,s mit Brotkorb am Strassenrand...Agapen...Drive in beim Schachtelwirt...Mann oh Mann.....Dann mußt mal kommen du Schleimski
A
Gast
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Muss i des jetzt verstehen???
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S
Gast
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Fertigklumpat selber mischenda gibts z.b. verschiedene brotteig-mehlmischungen vom hofer - die, mit körndlmischungen drin (sonnenblumen, kürbiskern, ...) - mnjam!!!!
S
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Oho boxenstopp wird fällig
1
Gast
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Geht ums Brot aus Händen und kommen.......aber nee...
A
Gast
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Und dann sagen selbst gekocht
S
Gast
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Is wie selber kaufenUnd dann sagen selbst gekocht
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Endlich mal sitzen und ein Schaumrollerl schnabulieren
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