Der Moment ...

Mitglied #2007 schrieb:
interessante Idee. Muss nur schauen, wo ich die Karamelcreme herkrieg, das Fräulein Fuchs hat schon zu....
Zum Vergrößern anklicken....
Das ist simpel.
Maiskörner im Topf mit etwas Fett bei starker Hitze aufpoppen. Deckel unbedingt drauf tun, nicht zu lange, damit nicht soviel anbrennt.

Dann etwas Margarine in einen Topf geben. Starke Hitze bis es fast raucht, dann Zucker hinzufügen bis ein klebriger Brei entsteht.
Allmählich wird die Masse braun, weil Karamell entsteht. Die Popkörner hinzufügen und umrühren bis alle ummantelt sind.

Achtung nicht zu lange zuviel Hitze, denn wenn der Zucker zu dunkel ist wird er bitter.

Den Topf mit Karamell kann man mit Milch reinigen, indem man einen Pudding draus macht. Einfach mit Maisstärke.
 
Zuletzt bearbeitet:
Immer ein Freude ein duftendes Brot aus dem Ofen zu holen.
Der Backautomat hat den Geist aufgegeben.
 

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