Garten, Natur, Selbstversorgerthread

Mitglied #610634 schrieb:

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Leider schwankt die Qualität bei Gärtnereibüchern in den Buchegschäften sehr stark. ...

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Mitglied #583692 schrieb:

Bezüglich Heilkräuter mein bescheidener Beitrag: die meisten Inhaltsstoffe (ätherische Öle, Terpene ...) sind nicht wasserlöslich. Das ist auch das Problem jedes Kräutertees, dass man eigentlich nur "Wasser mit Geschmack" zu sich nimmt und was wirkt ist die Wärme und der Placebo-Effekt. Es gibt verschiedene Arten, Heilkräuter zu verwenden. Das nur ansatzweise auszuführen würde hier jetzt den Rahmen sprengen.

Die beste Literatur dazu findet man übrigens zu Hanf, der in einigen US-Bundesstaaten, aber auch Kanada, Uruguay, und einigen europäischen Ländern (teil)legalisiert wurde. Da hat sich wirklich ein Know-How entwickelt (geht auch um ein Milliardengeschäft) und eine "Grower-Szene" von der man sich sehr viel abschauen kann (da sind die Experten zu Hause), auch was herkömmliche Kräuter betrifft ("guter" und "böser" Schimmel etc.), Extraktion mit Alkohol, CO2-Destilation oder mit Diäthyläther. Dadurch werden die Inhaltsstoffe in Öl löslich und haltbar. Entsprechendes Equipment, wenn man es für z. B. Rosmarin verwendet, ist nicht illegal oder strafbar.

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Mitglied #186513 schrieb:

So ist es.

Mein persönlicher Favorit - richtet sich aber an den professionellen bis semi-professionellen Anbauer:

Arznei- und Gewürzpflanzen. Anbau, Ernte, Aufbereitung Taschenbuch – 1. Januar 1999
von Michael Dachler (Autor), Helmut Pelzmann (Autor)

Ich bin sowieso für eigenes Experimentieren - nix geht über die eigene Erfahrung. An Verwertungsmöglichkeiten gibt es eh nit so viel - allenfalls mit einem guten Drogisten plaudern. Good luck!

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Mitglied #411667 schrieb:

Klingt schon echt professionell.
Ich setze die Kräuter üblicherweise mit Alkohol an und extrahiere damit die Fettlõslichen und wasserlöslichen Heilstoffe am Einfachsten.

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Mitglied #610634 schrieb:

Danke für die ausführliche Antwort. Ich werde mir die Büchee genauer anschauen.

Leider schwankt die Qualität bei Gärtnereibüchern in den Buchegschäften sehr stark. Darum bin ich für Tips echt Dankbar.

Auch wenn die meisten recht leicht zu kultivieren sind (unseren Salbei muss ich schon mit der Astschere schneiden) gehts mir auch um die Weiterverarbeitung. Also sowohl richtig trocknen, lagern aber auch Salben und Auszüge zu machen.

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Mitglied #506400 schrieb:

Dir sollte aber klar sein das die empfohlenen Bücher teilweise Esoterik und Aberglauben beinhalten. Ob eine Pflanze als "Medizin" tauglich ist entscheidet nicht das Schütteln von Wasser in eine Himmelsrichtung oder eine Irre wie Bingen sondern eine Analyse der Pflanzen und ihrer Inhaltsstoffe sowie die Erntemethode, Verarbeitung und Lagerung.

Bei den allermeisten Pflanzen die Wirkstoffe beinhalten bräuchte man ein hochwertiges Labor und viel Erfahrung um die Wirkstoffe überhaupt zu extrahieren und für den Menschen verträglich zu machen.

Das Stoffe in der Pflanze XY zum Beispiel gegen Fieber helfen sagt nicht aus das man beim Verzehr der Pflanze eine Wirkung hat und in vielen Fällen zerfallen die Wirkstoffe schon beim trocknen oder z.B. Kochen oder es fehlen überhaupt Transporter damit unser Körper sie aufnehmen kann.

So einfach mit dort ein paar Kräuter und da ein Pflanzerl ist es meistens nicht getan. Zu jeder gängigen Pflanze gibt es in der Regel einen Wikipedia Artikel. Diesbezüglich kann man das Online-Lexikon empfehlen da fast immer angeführt ist ob die Wirkung der Pflanze belegt oder nur Humbug ist.

Es gib nur wenige Pflanzen mit natürlich starker Wirkung. Zum Beispiel Spitzwegerich. Frische Blätter kneten und auf Insektenstiche, wirkt sofort.

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Mitglied #609925 schrieb:

@Mitglied #583692

Ist das wirklich so? Salbei, Thymian und Pfefferminze geben doch nachweislich was ins Wasser ab, oder nicht? Nicht so viel, wie in Ethanol, klar. Aber zum Beispiel Thymol, soviel hat eine Googleanfrage ergeben, ist in geringem Maß schon wasserlöslich.

Eventuell ist das auch gut so, denn so kann man die Inhaltsstoffe eigentlich nie überdosieren...

Zum allgemeinen Kräutergarten:

Ich persönlich habe je zwei Stück Salbei und Thymian und das ist viel zu viel. Da trockne ich jedes Jahr mehrere Chargen und verschenke ihn als Tee. Zitronenmelisse und Pfefferminze wuchert sowieso wie verrückt, same here, da mache ich aber auch Sirups draus.
Dazu noch je ein Stock Rosmarin und Lavendel und das mehrjährige Anfänger"set" ist fertig. Kein Gießen notwendig, wächst überall, vor allem bei Hitze und alles winterhart.
Oregano treibt bei mir immer wieder aus, obwohl eigentlich nicht winterhart und Basilikum reicht eine Staude am richtigen Standort für drei Familien...
Ich teste immer wieder mal was, das mich reizt, von Mandarinensalbei, Bergbohnenkraut, Jiaogulan oder Colastrauch... Und probiere dann.

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Mitglied #609925 schrieb:

Btw.

Falls wer Lavendel, Bergbohnenkraut, Pfefferminze, Zitronenmelisse oder Rosmarin braucht, gerne melden, verschenke ich gerne...

Ich würde gerne Topinambur testen und finde es nirgends, vielleicht hat das wer von euch, das Zeug soll ja auch wuchern...
Und ich finde es nirgends.

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Mitglied #186513 schrieb:

Ich war heute bei einer Bekannten, Gärtnerin - Wintersalate, Asia-Salate und Spinat ernten. Und Winterportulak kommt auch schon!

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