Sauerteig weiss ich nicht, aber es gibt die Möglichkeit, Hefewasser selber anzusetzen.
Buchweizen ist ein Knöterichgewächs...Ich geb aufHülsenfrüchte fallen auch raus.
Es gehen nur Nussmehle wie Mandel- oder Kokosmehl für mich
... Ich hatte Mal einen Bekannten mit einer Autoimmunerkrankung, der könnte fast nur Buchweizen essen...Nein ich kam noch nicht dazu. Vielleicht ist das eher ein Projekt für den Winter wenn ich mehr zuhause bin.Buchweizen ist ein Knöterichgewächs...
Hast Du es in der Zwischenzeit probiert? Anleitungen für Sauerteig gibt es ja zuhauf....
Und Nussmehle auch (zB Ölmühle Fandler).
Hast du auch tips zum einlegen von tomaten/chili/paprika in essigsud?
Sagst das kannst einrexen das Influenza wissen
...würd mich auch interessieren.
www.fromaustria.com
Ich habs jetzt auf diese art gemacht.würd mich auch interessieren.
Hat mein Opa immer gemacht, wenn die Gartensaison zu Ende war, Paprika, Paradeiser und so weiter kleingeschnitten und in grosse Gläser gefüllt, das war der Salat dann im Winter.
Da ich aber damals noch im Kindergartenalter war, hab ich nur zugesehen und das dann gegesen....war ähnlich dem, aber mit mehr Paprika
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Ich habe das einmal gemacht - das war mit einer Essig-Zucker- Marinade. Und geht meiner Meinung nach zB mit 'Elefant' sehr gut (weil sehr fleischig). Aber ich lege nur mehr in Öl ein.
Taust du die dann im Wasserbad auf und hast entsprechend wenig portioniert?
Ich portioniere es gleich wie ich es haben will. Zum auftauen stell ich es ein paar stunden vorher ins waschbecken.
Mein Sauerteig erblickte im Oktober 2014 das Licht der Welt. Seit dem wird damit wöchentlich gebacken.
Hast Du Befall auf Deinem Grundstück? Das Holz in der Deponie entsorgen oder selbst verbrennen. Ich musste das Vieh jetzt selbst erst googeln, damit war ich zum Glück noch nie auch nur ansatzweise konfrontiert. Den Eichenprozessionsspinner kann man abfackeln, aber gegen diese Raupen scheint wenig zu helfen, wenn bereits befallene Bäume da sind.
Pharaonenkorn (kamuth)Buchweizen ist ein Knöterichgewächs...
Hast Du es in der Zwischenzeit probiert? Anleitungen für Sauerteig gibt es ja zuhauf....
Und Nussmehle auch (zB Ölmühle Fandler).
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