Haft für Holzbrettl und Holzkochlöffel !

Gast · 5.12.2014

Zitat:
Des wiss ma leider ned,...owa sicher nix sinnvolles,....letztendlich geht's ja nur darum, uns Bürger das Geld aus der Tasche zu ziehen!

da http://diepresse.com/home/panorama/oesterreich/3832468/Gastronomie_Protest-gegen-AllergieVerordnung

Gastronomie: Protest gegen Allergie-Verordnung
Wien. Es herrscht Aufregung in der heimischen Gastronomie. Gerade habe man sich mit der Raucherregelung herumgeschlagen, klagt man, schon stehe ein neuer Stolperstein im Weg: die EU-Verordnung, die ab 13. Dezember in Kraft tritt und Gastronomen verpflichtet, bei ihren Speisen jene Zutaten zu kennzeichnen, die Allergien hervorrufen können. Man habe ja Verständnis für Allergiker, aber das gehe zu weit, lautet der Tenor bei den Gastronomen, die sich gestern, Donnerstag, bei einer Pressekonferenz des Fachverbands der Gastronomie der Wirtschaftskammer Österreich (WKO) versammelten.

Mitglied #229792 · 5.12.2014

Zitat:
aha....... argumente san am ende....

Wozu soll i dir mit Argumente kommen, wennst es eh ned verstehst :hmm:

Gast · 5.12.2014

Müssen Gastronomen, dann auch preisgeben, wann sie fertigklumpat verwenden?
Ich hab in einem Restaurant gejobbt und dort kam sogar der Kaiserschmarren ausm metropackl.

Gast · 5.12.2014

Zitat:
Müssen Gastronomen, dann auch preisgeben, wann sie fertigklumpat verwenden?
Ich hab in einem Restaurant gejobbt und dort kam sogar der Kaiserschmarren ausm metropackl.

ja müssen sie..... :-D wird spannend beim mäci. was ist drinn? bissl fleisch, bissl gemüse, vü klumpat....

Mitglied #81571 · 5.12.2014

gotterkeit, die wirten werden's überleben wenn's einmal die speisekarte überarbeiten und für allergiker stell ich mir's als hilfreich vor!

Zitat:
dort kam sogar der Kaiserschmarren ausm metropackl.

da ham's es einfacher, da brauchens nur die verpackung kopieren und in die speisekarte legen ... :haha:

Gast · 5.12.2014

Zitat:
ja müssen sie..... :-D wird spannend beim mäci. was ist drinn? bissl fleisch, bissl gemüse, vü klumpat....

find ich gut!
grenzt ja schon an Betrug, was manche für ein Gericht verlangen und dann rechnest dir beim Metro aus, wieviel du zahlst, wennst es dir selber machst.
Aber hey, schließlich ist doch das Ambiente unbezahlbar!

Gast · 5.12.2014

Zitat:
find ich gut!
grenzt ja schon an Betrug, was manche für ein Gericht verlangen und dann rechnest dir beim Metro aus, wieviel du zahlst, wennst es dir selber machst.
Aber hey, schließlich ist doch das Ambiente unbezahlbar!

strafdrohung bis 50.000 euro.

also nach dem essen zum wirt sagen. also, kürzen wir die rechnung auf gratis oder soll ich a anzeige machen?

Gast · 5.12.2014

Zitat:
gotterkeit, die wirten werden's überleben wenn's einmal die speisekarte überarbeiten und für allergiker stell ich mir's als hilfreich vor!

da ham's es einfacher, da brauchens nur die verpackung kopieren und in die speisekarte legen ...

Da hast dann in 80% der Gasthäuser den metrokatalog inkl. Inhaltsangaben als Querverweis. Geil! :haha:

Gast · 5.12.2014

Zitat:
... ein Holzbrett in einem Gastrobetrieb ist extrem unhygienisch.

Urban Legend.

Holz ist natürlich viel hygienischer.

http://www.welt.de/wissenschaft/article1208273/Schneidebrett-aus-Holz-besser-als-aus-Plastik.html
http://experimentselbstversorgung.net/ist-holz-hygienischer-als-plastik/

Gast · 5.12.2014

Zitat:
strafdrohung bis 50.000 euro.

also nach dem essen zum wirt sagen. also, kürzen wir die rechnung auf gratis oder soll ich a anzeige machen?

Juhu!

Mitglied #229792 · 5.12.2014

Zitat:
da http://diepresse.com/home/panorama/o...rgieVerordnung

I mechat gern de Verantwortlichen für des Gesetz sehn, wie de z.B. an ausländischen Gast beibringen, wos in dem Essen drin is,....bzw. möcht i so an sehn, wenn er als Kellner arbeitet,....bis do a Reisegesellschaft von 50 Personen des Essen bestellt hod, vergeht a halber Tag! :hmm:

Mitglied #19324 · 5.12.2014

Zitat:
So viel ich weiß, kann sie nicht einmal freiwillig in den Knast.

Bei einer Verwaltungsstrafe kann man sich entscheiden, ob man zahlt oder die Ersatzfreiheitsstrafe antritt.

Mitglied #19324 · 5.12.2014

Zitat:
Gusseisen?

Ich verwende eine Mamorplatte zum Schneiden ...

Mitglied #81571 · 5.12.2014

Zitat:
Ich verwende eine Mamorplatte zum Schneiden

wie tut sich so ein teil beim schnitzel klopfen, oder geht das damit gar ned?

Gast · 5.12.2014

Zitat:
Bei einer Verwaltungsstrafe kann man sich entscheiden, ob man zahlt oder die Ersatzfreiheitsstrafe antritt.

wer sagt das? zuerst wirst gepfändet dann gibts haftstrafe. bin jetzt zu faul mir das kommentar zum verwaltungsrecht rauszusuchen.

Mitglied #19324 · 5.12.2014

Zitat:
heute wird alles extrem übertrieben , weil wenn man bedenkt wie früher die gläser beim wirten gereinigt wurden , alle haben wir es überlebt.

Warum noch mal steigt die Lebenserwartung? Weil genau solch unhygienische Bedingungen abgestellt wurden?

Mitglied #155646 · 5.12.2014

Zitat:
Da hast dann in 80% der Gasthäuser den metrokatalog inkl. Inhaltsangaben als Querverweis. Geil!

Gestern im ORF hat ein Gastrovertreter in vollem Ernst gemeint, dass die Allergieverordnung zu mehr industriell hergestellten Fertigprodukten in der Gastronomie führen wird, weil die Wirte der Meinung sind, sich auf deren Angaben auf der Verpackung verlassen zu können.

Zitat:
ja müssen sie..... :-D wird spannend beim mäci. was ist drinn? bissl fleisch, bissl gemüse, vü klumpat....

Nein, müssen sie eben nicht. Sie müssen nur die Allgene angeben, aber nicht was genau im Essen drin ist. D.h. Glutamat, Analogkäse & Co. werden uns weiterhin in der Gastronomie erhalten bleiben, und ebenso wird uns niemand darüber informieren, wieviele Antibiotika wir mit unserem Fleisch zu uns nehmen.

Zitat:
Urban Legend.

Holz ist natürlich viel hygienischer.

http://www.welt.de/wissenschaft/arti...s-Plastik.html
http://experimentselbstversorgung.ne...r-als-plastik/

Gast · 5.12.2014

@kater001: wer weiss das schon welche 14 stoffe wirklich drinnen sind? in jeder einzelnen zutat.

Mitglied #25356 · 5.12.2014

Zitat:
ja müssen sie.....

wo steht das.... sie müssen nur die gluten, Allergene etc vom packl abschreiben...

mich stört am meisten an dieser geschichte, dass die geschmacksverstärker nicht angegeben werden müssen.

Mitglied #155646 · 5.12.2014

Zitat:
Bei einer Verwaltungsstrafe kann man sich entscheiden, ob man zahlt oder die Ersatzfreiheitsstrafe antritt.

Das stimmt nicht. Die Geldstrafe muss vorher exekutiert werden, erst im Fall der Uneinbringlichkeit kommt die Ersatzfreiheitsstrafe in Betracht.

Haft für Holzbrettl und Holzkochlöffel !

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