Gut, ich mach mal Manna, falls doch mal jemand vorbeischaut...
Erstmal Reis aufsetzen... *dummdidummdidumm*
... Seelachsfilets Salzen und Pfeffer, etwas mit Zitrone beträufeln und in Mehl wälzen (geht besser, wenn sie aufgetaut sind!)
In Butter braten.
Die Fischfilets herausnehmen und warmstellen.
Feingehackte Zwiebeln, etwas Knoblauch in der Butter anbraten, mit Weisswein ablöschen, 1/4 L. Sahne dazu, etwas Muskat, einkochen lassen, Fischfilets wieder in die Pfanne, mit Petersilie bestreuen, fertig.
Auf Reis anrichten.
Den restlichen Weisswein dazu trinken.
Geht schnell und iss lecker!
*Tischdeck - aufräum - lüften - heizen - hinsetz*