Was habt ihr heute gekocht

nachdem es heute sehr kühl ist, haben wir uns für ein "winteressen" entschieden.

Krenfleisch mit Roggenmehlknödel ( ganz einfach,,,500g Roggenmehl, Wasser, Salz)

dazu freue ich mich auf ein Trumer Pils:)
 
Hi,
heute meine erstes Spargelcremesüppchen gezaubert.

Viele lassen beim Bauern bereits ihre Spargeln schälne. Da blutet mir das Herz.
Ich schäle selbst und koche zunächst den Schalen. Danach erst wird in diesem Sud der Spargel gekocht.
Erstens schmecken die Spargeln denn m.M.n. noch etwas besser, und aus dem Gesamtsud lässt sich das Süppchen zaubern.
Die Mehrarbeit lohnt sich.

LG
 
Zurück
Oben