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Mal schauen, ob ich das überhaupt willMal schauen, ob du sie wieder zubekommst![]()
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ahh okok. sowas hab i ned.Ohne.
Ich hab das in der Heißluftfriteuse gemacht.![]()
argh. ich hab keinen Fritteusiererdas Geheimnis ist doppelt frittieren![]()
In Wasser einlegen um die Stärke raus zu waschen - das machts innen dann schön weich und soft. Dann beim „marinieren“ wieder bissl Stärke dazu, damits aussen knusprig werden. So meine InfoZwei Mal frittieren war es. Beim ersten Mal mit einer niedrigeren Temperatur, oder?
Das mit dem Wasser ist mir neu, was machst Du da?