Was machst du gerade? [Reloaded]

sag bloß, Du gibst da Milch rein?
nein ein Rührei wird bevor man es in die Pfanne gibt Gemixt oder gerührt (Rührei), bei einer Eierspeise gibt man das ganze Ei, wie bei einem Spiegelei, in die Pfanne und rührt erst wenn das Eiweiß schon etwas gestockt ist... das macht einen großen Unterschied...
 
nein ein Rührei wird bevor man es in die Pfanne gibt Gemixt oder gerührt (Rührei), bei einer Eierspeise gibt man das ganze Ei, wie bei einem Spiegelei, in die Pfanne und rührt erst wenn das Eiweiß schon etwas gestockt ist... das macht einen großen Unterschied...
dann brauch ich Rührei nicht nur wegem der Bezeichnung nicht :shock: danke für die Aufklärung

komischerweise findet man für Rührei in erster Linie Angaben mit Milch und Margarine - UND vorher verrühren? :oops:
 
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