Essen rund um Weihnachten - was kocht und esst ihr?

Bei uns gibts den traditionellen Weihnachtstruthahn mit Stuffing, Süßkartoffel-Pie, Cranberry-Sauce und Erdäpfelpüree und natürlich Gravy :liebe: Wir kochen gemeinsam - bis letztes Jahr meine Tochter und ich und heuer zum ersten Mal macht die Freundin meines Sohnes auch mit.
 
der 24. steht jetzt auch, nachdem heute getestet wurde: sous vide gegartes Schweinefilet im Speckmantel mit Nockerln und Schwammerlsauce :giggle:

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Am 24. Beef Tartare, gefüllte Hühnerbrust mit Prinzesskartoffeln und Gemüse, Schwarzwälderkirschmousse im Glas
Am 25. kocht meine Mama, keine Ahnung
Und am 26. Weiß ixh es auch nicht, da bin ich allein daheim 🥺
 
24.12. Fleischfondue mit selbstgeschnitzten Pommes und diversen Saucen
26.12. Gans mit Kastanienfülle, Rotkraut und Serviettenknödel, Lebkuchensorbet.
Klassisch vorher war die Kürbiscremesuppe, das wird uns aber zuviel.

Wir sind 5 Personen.
 
24. Schweinefilet im Speckmantel mit Spätzle und Schwammerlsauce, als Nachspeise gab's Mohr im Hemd mit Vanilleeis und Schlag
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gestern Rindssuppe und Schnitzel bei Oma

heute, 26. dann 5 Stunden geschmorte Rindsripperl mit Erdäpfelpüree, Erdäpfel-Sellerie-Püree, Spätzle, Rosenkohl und Brokkoli und Apfelkompott mit Zimtcreme

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ein kulinarisch erfolgreiches Weihnachten 😅☺️
 
Mittag gibt es jedes Jahr Shrimps und Muscheln.
Abend natürlich Brötchen, mit Lachs... Geselchten Fleisch... Beluga Caviar... Aufstriche...

Man gönnt sich ja sonst nix...
Ne Scherz... Weihnachten und Sylvester gönnen wir uns den kleinen Luxus schon.
 
Ähm plant ihr hier das nächste Weihnachten? Sagt mir bitte nicht das wieder Weinachten vor der Tür steht? Bzw warum ist dieses Thema ganz oben 🤔 oder habe ich so lange geschlafen. 😮 Na super
 
Griaß eich die Madln, servas die Buam!

was gibt's heuer zu Weihnachten zu essen bei euch?

wir machen am 24. einen Schweinsbraten mit Semmelknödeln und Mehlknödeln, dazu anscheinend Sauerkraut (Krautsalat fänd ich besser).

am 25. morgens ein Sausemmerl ;) mittags auswärts essen, am 26. wissen wirs noch nicht, vielleicht geröstete Knödel.
 
Zuletzt bearbeitet:
Am 24. bin ich bei Tochterkind und Schwiegersohn eingeladen, weiß aber nu net was es gibt
Am 25 beim Sohn gibts Raclette
Silvester hab i nu gar keinen Plan
 
Hi,

Mitglied #100330 schrieb:
Griaß eich die Madln, servas die Buam!
Zum Vergrößern anklicken....

bin ich damit auch gemeint?

Mitglied #100330 schrieb:
was gibt's heuer zu Weihnachten zu essen bei euch?
Zum Vergrößern anklicken....

Faule Leute Essen. Zimmergrill und jeder muss selbst Hand anlegen. Ich schau dann Leuten dabei zu, wie sie ihrem Essen beim langsamen Warmwerden auf einem zu dem Zweck ungeeigneten Gerät zuschauen. Telefon und Fernsehen ist dabei untersagt. Da steppt der Bär, das ist so spannend, wie Gras beim Wachsen zuzusehen ... :D

Das nennt sich dann Kontrastprogramm zum Weihnachtsstress! :D

LG Tom

 
Fleischfondue am 24. , Rinder und Schweinefillet- dazu selbstgeschnipselte Pommes und ein paar Saucen.

Tradition seit 22 Jahren Ehe :cool:
 

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