Hobbies- der etwas andere Zeige-Thread ;)

Also mit euren Hobbies kann ich nicht mithalten, einige von euch haben wirklich Talent was ich sehr bewundere.
Ich habe nur drei Hobbies oder besser gesagt kleine Splens
Meine Asterix Sammlung, hier habe ich eine kleine Figuren Sammlung und immer wenn ein neuer Band kommt bin ich sofort am kaufen :)
Die zweite Sammlung, wird erst zum Hobbie ich fange an Raumschiffe aus verschiedensten Filmen zu Sammeln.
Und ich liebe Dekorieren, so schallen und Teller mit Steinchen fühlen und irgendwie das ganze ein wenig Arrangieren (ein wenig seltsam aber was soll es :D)
 

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Nachdem der Sommer mit dem kommenden Wochenende wohl endgültig vorbei ist hab ich die Sommerdeko weggeräumt und gegen die Herbstdeko getauscht.
Die Waben hatte ich letzten Herbst noch nicht, deswegen hab ich nicht genug Deko :roll:

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Wie machst du das Salz?

Chilis entstielen und entkernen, Fruchtfleisch pürieren und dann mit dem Salz verrühren, kurz ziehen lassen und dann im Dörrautomaten (alternativ Backrohr @ 50°C) trocknen. Das Verhältnis Chilis:Meersalz liegt bei mir bei 1:5, kann man aber auch irgendwo zwischen 1:4 und 1:8 wählen. Je geringer der Salzanteil in der Mischung ist, desto intensiver sind dann Farbe, Aroma und Schärfe.
 
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