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mit Marillenmarmelade?Heut gabs
Frittatensuppe und Palatschinken
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Natürlich, oder mit frischer Erdbeermarmelade
Obwohl meine Jungs sie liebend gern mit Nutella essen
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Natürlich, oder mit frischer Erdbeermarmelade
Obwohl meine Jungs sie liebend gern mit Nutella essen
mit Eis gefüllt und geschmolzener Kochschoki drüber - das ist geil
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Versuchs mal mit Satai Füllung-ein Traum.Natürlich, oder mit frischer Erdbeermarmelade
Obwohl meine Jungs sie liebend gern mit Nutella essen
(Erdnuss/Kokos/Honig/Chilies)
Hab ich mal in Bali in einem Restaurant gemacht.
Ich bin der wahre Erfinder der Fusionsküche.
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Eispalatschinke is immer geil
mit Eis gefüllt und geschmolzener Kochschoki drüber - das ist geil
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Hauptsoch a Post
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Hört sich genial an
Wie genau machst du die Füllung?
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Erdnüsse waschen und im Mörser oder Mixer grob oder fein (je nach Geschmack) mahlen und in Kokosmilch aufkochen.
Ein bis zwei Löffeln Honig unterrühren und mit Chilies und etwas Zitronensaft würzen.
Kochen lassen bis eine pastöse Masse entsteht.
Ist eigentlich eine traditionelle Beilage zu gegrillten Hühnerspiessen die man in vielen Straßenküchen Asiens bekommt.
Ich hab damals einen Lokalbesitzer das Rezept abgeschwatzt und er hat es mir nur unter der Bedingung geben wollen, dass ich was „aus meiner Heimat“ für ihn koche.
Palatschinken aus Reismehl im Vok geschupft…
Eine Herausforderung….
Dann sind wir auf die Idee gekommen die Satai wie Marmelade in die „asiatischen Palatschinken“ zu schmieren.
(Meine mit Honig zerquetschen Früchte- Marmelade gabs nicht- haben ihm nicht so gefallen)
Das war vor 25 Jahren und deshalb beanspruche ich mit Fug und Recht den Titel „der wahre Erfinder der Fusionsküche“.
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Ein Freund der gut 15 Jahre in Thailand gelebt hat, röstet die Hälfte der Erdnüsse vorher bevor er die Kokosmilch dazugibt.Dankeschön
Werd ich definitiv mal ausprobieren
Gibt dann einen etwas anderen Geschmack.
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sind aber keine Palatschinken - sondern asiatische Tacos aus Reismehl
angebratenes, gezupftes Hendlfilet noch rein Die Sauce kennst Du sicher von den Satay-Hendlspießen.Dankeschön
Werd ich definitiv mal ausprobieren
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Blödsinn
Tacos haben weder Eier noch Milch im Rezept.
Und Weizenmehl ist auch was anderes als Reismehl.
Deshalb ist meine Kreation näher an Palatschinken als an Tacos.
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Ahnungslosigkeit wird bestenfalls milde belächelt.
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im Gegenteil, ich unterhalte mich prächtig dabei
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schaut so aus. gscheit lustig
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Kaffee und gegessen Jungschweinsbraten (Genussregion NÖ) mir Erdäpfelknödel und Kohlsprossen