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Beim Transgourmet
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I hab beim Chinesnbuffet gevöllert 
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Und? Host schau an Glutamat Schock..I hab beim Chinesnbuffet gevöllert
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@Mitglied #587185 was sagst du eigentlich zum MSG? auf tiktok sind sich die Köche alle einiges dass das eh völlig OK ist
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Na, ko eh net vü essenUnd? Host schau an Glutamat Schock..
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Man braucht es eigentlich nicht, wenn man ordentlich kocht. Ein österreichischer Spitzenkoch hatte das aber auch in Verwendung. Es ist halt auch das Problem, daß dann z.b Wein auch intensiver schmeckt, weil das Zeug ja auf der Zunge wirkt. In der asiatischen Küche aber weit verbreitet. Gegen bisschen Suppenpulver sag ich nix, aber pur hab ich es noch nie verwendet.@Mitglied #587185 was sagst du eigentlich zum MSG? auf tiktok sind sich die Köche alle einiges dass das eh völlig OK ist
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Hirschrücken mit Erdäpfelpürree und Röstzwiebel
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Bei uns gibts heute Grenadiermarsch und Tomatensalat 
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Schweinslungenbraten im Speckmantel und Blätterteig
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braunschweigerreste mit viel chili, zwiebel und knoblauch zu wurstnudeln verarbeitet. supereinfach und richtig gut...
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Carbonara 
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Bratwurst 
Leider das Bild schon wieder gelöscht
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Bissl experimentiert, war sehr guad
Eine Art Bruschetta mit Tomate, Mozzarella, Speck, Kapern und mit italienischem Gewürz, dann noch mit Oberhitze "geschmolzen"
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Specklinsen mit Selchroller
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Gibt es da ein Rezept dazu ?
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geile Eier
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Gibt es da ein Rezept dazu ?
500 g Topfen 10%
2 Eier
Prise Salz
140 g Mehl glatt
140 g Grieß fein
140 g Butter
Eidotter mit weicher Butter abrühren
Salz dazu
Grieß mit Eiklar unterrühren
Mehl und Topfen abwechselnd unterrühren
Den Teig 1 Std. kühl stellen damit der Grieß anziehen kann
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In Amstetten sans a guat 