Was habt ihr heute gekocht

Bitte was sind Brätknödel
Zur Aufklärung, Brät ist ein durch intensive Zerkleinerung von Fleisch unter Beimengung von Wasser (Eis) und Zusatz von Nitritpökelsalz oder Kochsalz hergestelltes Zwischenprodukt bei der Fleisch u. Wurstwarenherstellung. Ich verwende ausschließlich Kalbfleisch zur Herstellung des Bräts. Für die Zubereitung der Brätknödel oder Nockerln rate ich Dir dies zu Googeln, da gibts verschiedenste Rezepte, die besten kommen aus dem Ländle oder aus dem Allgäu,
 
Zur Aufklärung, Brät ist ein durch intensive Zerkleinerung von Fleisch unter Beimengung von Wasser (Eis) und Zusatz von Nitritpökelsalz oder Kochsalz hergestelltes Zwischenprodukt bei der Fleisch u. Wurstwarenherstellung. Ich verwende ausschließlich Kalbfleisch zur Herstellung des Bräts. Für die Zubereitung der Brätknödel oder Nockerln rate ich Dir dies zu Googeln, da gibts verschiedenste Rezepte, die besten kommen aus dem Ländle oder aus dem Allgäu,
Danke für deine Antwort.
 
Heut Mittag gibt's den traditionellen Dreikönigs Surbraten mit einer leichten Weihnachtsbock Sauce dazu Semmelknödeln und Sauerkraut (nicht Mildessa) sondern Eigenproduktion ;) ich wünsch Euch allen einen wunderschönen Feiertag und an guten Appetit 🥰
 
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