Was habt ihr heute gekocht

Lammeintopf Irish stew - einmal kurz aufkochen lassen dann im Rohr bei 90° über 5 Std ziehen lassen, zum reinknien gut
 
Lammeintopf Irish stew - einmal kurz aufkochen lassen dann im Rohr bei 90° über 5 Std ziehen lassen, zum reinknien gut

Als Hobbykoch bin ich für deinen guten Tipp dankbar! :daumen:

Und die Soße? Ist die von selbst sämig? Gießt du sie durch ein Sieb? LG
 
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