Deutsch
Englisch
M
M
Gast
(Gelöschter Account)
niemand is schneller als ichDa musst aber schneller als @Mitglied #415183 sein, sonst ist nichts mehr da
H
Gast
(Gelöschter Account)
Dann nehm ich den Griller und ein paar Surstelzen mit, glaub mir eines Pupperl, mi hod no kana legfressen.Da musst aber schneller als @Mitglied #415183 sein, sonst ist nichts mehr da
M
Gast
(Gelöschter Account)
PupperlDann nehm ich den Griller und ein paar Surstelzen mit, glaub mir eines Pupperl, mi hod no kana legfressen.
H
Gast
(Gelöschter Account)
Und wenn ma uns so mal zum Grillen treffen? Wie gesagt Smoker Kugel- und Gasgrill, wenns hoch kommt mach ich 65 Portionen, aber das muss mehr gehen. Smoker auf 2 Ebenen Umbauen und die Dutch Oven dazu.niemand is schneller als ich
M
Gast
(Gelöschter Account)
das Treffen gibs ja schon - i kann nur leider nit ...Und wenn ma uns so mal zum Grillen treffen? Wie gesagt Smoker Kugel- und Gasgrill, wenns hoch kommt mach ich 65 Portionen, aber das muss mehr gehen. Smoker auf 2 Ebenen Umbauen und die Dutch Oven dazu.
Aber dafür hab i a super Pastramirezept
da kriegst in einem normalen Smoker 10kg Fleisch aufwärts
H
Gast
(Gelöschter Account)
Schick mir das bitteAber dafür hab i a super Pastramirezept
M
Gast
(Gelöschter Account)
muss ich aus meinem schwarzen Buch mal raussuchenSchick mir das bitte
- Registriert
- 9.2.2011
- Beiträge
- 10.450
- Reaktionen
- 47.292
- Punkte
- 1.856
- Checks
- 62
muss ich aus meinem schwarzen Buch mal raussuchen
Früher standen die Telefonnummern der Frauen in den schwarzen Bücherl... heute Rezepte 
OT: Nudeln mit Lauch-Karotten Soße
- Registriert
- 27.5.2008
- Beiträge
- 9.770
- Reaktionen
- 41.752
- Punkte
- 1.281
Gnocci mit Gorgonzolasoße und Schinkenwürferl
M
Gast
(Gelöschter Account)
ich hab so ein Buch mit alten Rezepten... Sauerteigbrot, Speck usw....
OT: Nudeln mit Lauch-Karotten Soße
- Registriert
- 9.2.2011
- Beiträge
- 10.450
- Reaktionen
- 47.292
- Punkte
- 1.856
- Checks
- 62
ich hab so ein Buch mit alten Rezepten... Sauerteigbrot, Speck usw....
Cool... ich liebe das alte Rezeptebuch von meiner Oma auch... zerfällt fast und riecht schon nach Vanille und Backzutaten
aber das ist einfach toll außerdem eine soooo schöne ErinnerungAlso bringst nächstes Mal Brot mit?
- Registriert
- 27.5.2008
- Beiträge
- 9.770
- Reaktionen
- 41.752
- Punkte
- 1.281
ich hab auch so ein Büchlein mit alten Rezepten von Oma, Mama etc. schaut auch schon dementsprechend gebraucht aus.ich hab so ein Buch mit alten Rezepten... Sauerteigbrot, Speck usw....
M
Gast
(Gelöschter Account)
@Mitglied #473593 wenns nit lesen kannst musst sagen, dann tippe ich neu
Angaben sind pro KG. Fleisch nehme ich Rindernuss oder Schulter. dann bis ca. 72°C Kerntemperatur smoken.
Dann nochmal 1 bis 2h ziehen lassen (manch Vakumieren es und warten nochmal 1 Tac)
ACHTUNG: quer zur Faser aufschneiden!
davon ca. 300g dünn geblättert zwischen zweig getoastete Toastbrotscheiben mit Gurke und Mayo
Anhang anzeigen 3597609
Angaben sind pro KG. Fleisch nehme ich Rindernuss oder Schulter. dann bis ca. 72°C Kerntemperatur smoken.
Dann nochmal 1 bis 2h ziehen lassen (manch Vakumieren es und warten nochmal 1 Tac)
ACHTUNG: quer zur Faser aufschneiden!
davon ca. 300g dünn geblättert zwischen zweig getoastete Toastbrotscheiben mit Gurke und Mayo
Anhang anzeigen 3597609
- Registriert
- 9.2.2011
- Beiträge
- 10.450
- Reaktionen
- 47.292
- Punkte
- 1.856
- Checks
- 62
@Mitglied #473593 wenns nit lesen kannst musst sagen, dann tippe ich neu
Angaben sind pro KG. Fleisch nehme ich Rindernuss oder Schulter. dann bis ca. 72°C Kerntemperatur smoken.
Dann nochmal 1 bis 2h ziehen lassen (manch Vakumieren es und warten nochmal 1 Tac)
ACHTUNG: quer zur Faser aufschneiden!
davon ca. 300g dünn geblättert zwischen zweig getoastete Toastbrotscheiben mit Gurke und Mayo
Anhang anzeigen 3597609
aber über meine Sauklaue auf dem Luftballon aufregen Aber sowas kann ich lesen
meine Mum hat nämlich eine Schrift für die man sehr sehr sehr viel Fantasie benötigt Irgendwie schade, dass diese Handgeschriebenen Rezepte irgendwie aussterben
Da sind bestimmt die leckersten Gerichte drinnen
M
Gast
(Gelöschter Account)
mach ma a Rezeptetausch PN Gruppe
- Registriert
- 27.5.2008
- Beiträge
- 9.770
- Reaktionen
- 41.752
- Punkte
- 1.281
Ich sammle ja auch so Großmutter's Sachen, bei mir stehen alte Kaffeekannen, alte Töpfe, alte Nudelwalker, alte Brotdosen etc. rum. Unter anderem ein altes Guglhupfrezept von Urli eingerahmt ist aufgehängt.
- Registriert
- 9.2.2011
- Beiträge
- 10.450
- Reaktionen
- 47.292
- Punkte
- 1.856
- Checks
- 62
geniale Idee
M
Gast
(Gelöschter Account)
- Registriert
- 9.2.2011
- Beiträge
- 10.450
- Reaktionen
- 47.292
- Punkte
- 1.856
- Checks
- 62
Schöne Erinnerung
die Idee gefällt mir