Was machst du gerade? [Reloaded]

Der war nicht da…. :rofl:

Natürlich selbst gemacht…. Zwiebel in Ghee geröstet, dazu 1 TL Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Zimt, bissi Galgant, 1 Teelöffel Bockshornkleesamen, 1 TL Kurkuma, bissi Asafoetida, 2 TL Garam Masala, 1 Teelöffel Koriandersamen, 2 TL Chilisamen - bissi rösten mit einer Paste aus Ingwer, Knoblauch und Limettensaft ablöschen,
Lammschulter gewürfelt dazu, mit gehackten Paradeisern aufgießen

Köcheln lassen und mit einem Klecks griechischem Joghurt auf Kurkumareis serviert. :)
Nur das fotografieren vergess ich immer 😔
Und ich kenn nur die Hälfte der Gewürze...

Guten morgen!
 
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