Was habt ihr heute gekocht

Jungzwiebelaufstrich.
Jungzwiebel fein hacken, in Olivenöl anschwitzen und ca 15 Minuten im Öl ziehen lassen.
Mit Topfen und ein wenig Rahm zum Aufstrich verrühren, salzen und mit Kräuter abschmecken.
 
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Heute Mittag gab's Leberknödeln in einer kräftigen Rindssuppe mit dem heurigen Sauerkraut, heute Abend gibt's Raclett das grad in Vorbereitung ist,
 
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