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S
Gast
(Gelöschter Account)
Du solltest die Holzkohle einfach ned so arg auskühlen lassen
Depp
Wor a Gasgriller - ätsch ..........
Depp
Wor a Gasgriller - ätsch ..........
C
Gast
(Gelöschter Account)
Du solltest die Holzkohle einfach ned so arg auskühlen lassen
Er wird's wahrscheinlich gar net angezunden haben..
S
Gast
(Gelöschter Account)
L
Gast
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Nur weiter Öl ins Feuer, passt scho, i merk ma's .................
FEUER??? Wo war da jemals a Feuer bei 15° ???
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de 15° san de Temparatua drausn
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Garnelenpfanne vom grill - 15 Grad reichen zum grillen ....
die pfanne kannst aber auch am herd stellen; macht keinen unterschied.
ich spiess die viecher immer auf fürs grillen
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Ich habe für morgen Rindsrouladen geplant
C
Gast
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oder wennst musst
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Ich kann richtig gut kochen, wenn ich will.
Das hättest du früher sagen sollen!
B
Gast
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Das hättest du früher sagen sollen!
Ich koche gerne.
aber bei mir schaut alles irgendwie nicht so gut aus, dafür schmeckts (zumindest mir) umso besser.- Registriert
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C
Gast
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Ist ja mal das wichtigste das es schmeckt, Optik ist meist nur etwas feintuningIch koche gerne.
C
Gast
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naja, Maischolle in Olivenöl mit etwas Butter gebraten, frische Kräuter und Knoblauch dazu, kann schon was - und wie bei jedem Fisch/Fleisch - Todgebraten schmeckt gar nichts mehr gut, so hoch kann die Ausgangsqualität gar nicht seinhmm; scholle ist und bleibt ein recht geschmackloses teil teil
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nur bisserl gesalzen, leicht gestaubt in olivenöl ganz kurz angebraten mit knoblauch. qualitativ hochwertige scholle. war trotzdem langweilig irgendwi
werd wieder mehr thunfisch machen; der schmeckt wenigstens nach was
B
Gast
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Ich mag Wels total gerne.
C
Gast
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nur bisserl gesalzen, leicht gestaubt in olivenöl ganz kurz angebraten mit knoblauch. qualitativ hochwertige scholle. war trotzdem langweilig irgendwi
werd wieder mehr thunfisch machen; der schmeckt wenigstens nach was
Lass den Staub weg, der nimmt sehr viel Geschmack, Mehlgeschmack wirst nie ganz weg bringen, schon gar nicht beim braten. Das hat man früher gemacht als es noch keine beschichteten Pfannen gab um ankleben zu vermeiden
H
Gast
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Hab mir heute einen Burger gemacht wirklich lecker mit chedder und MAD Dog Sauce zwar extrem scharf aber für mich der Start in den Sommer
C
Gast
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Scharfe Sauce, selbstgemacht ohne Chemie
1Kg Tomatenfruchtfleisch, geschält und entkernt
100 Gr Thaichili
2-3 Knoblauchzehen
1 weiße Zwiebel grob geschnitten
100ml Olivenöl
Zucker, Salz
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl mit Zucker und Salz (jeweils 1 Kaffeelöffel) andünsten, bis die Zwiebel anfangen weich zu werden. Tomatenfleisch und Chili ohne Stiel dazu geben und langsam kochen lassen bis die Zwiebel ganz weich sind, (dauert mindestens 30 Minuten), würzen, fein mixen und noch mal kurz aufkochen lassen. Mit Maizena ganz leicht binden, noch heiß in kleine Rexgläser füllen und im Ofen bei 80°C sterilisieren (ca 30 Minuten), - hält kühl und dunkel gelagert 1 Jahr, geöffnet im Kühlschrank sicher 2 Wochen
1Kg Tomatenfruchtfleisch, geschält und entkernt
100 Gr Thaichili
2-3 Knoblauchzehen
1 weiße Zwiebel grob geschnitten
100ml Olivenöl
Zucker, Salz
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl mit Zucker und Salz (jeweils 1 Kaffeelöffel) andünsten, bis die Zwiebel anfangen weich zu werden. Tomatenfleisch und Chili ohne Stiel dazu geben und langsam kochen lassen bis die Zwiebel ganz weich sind, (dauert mindestens 30 Minuten), würzen, fein mixen und noch mal kurz aufkochen lassen. Mit Maizena ganz leicht binden, noch heiß in kleine Rexgläser füllen und im Ofen bei 80°C sterilisieren (ca 30 Minuten), - hält kühl und dunkel gelagert 1 Jahr, geöffnet im Kühlschrank sicher 2 Wochen
B
Gast
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Coco, hast du ein wirklich gutes Rezept für einen Linsensalat?
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Und ich mag Zander sehr gerne, besonders serbisch und im Filet, also ohne Gräten. Mmmhhh