Was habt ihr heute gekocht

Heute gab es das Weihnachtshuhn mit Äpfel und Maroni gefüllt :hungry:
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So ging es nach 7 Stunden Niedergaren noch für eine Stunde ins Backrohr zum knusprig braten :)
Und so kommt es nach einer Stunde aus dem Rohr
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Ein Teil vom Weihnachtsessen :)

Hendlsalat mit Mandarinen und Granatapfel, Lachs-Terrine. Apfel-Sellerie-Püree und Hühnerfilet im Sesammantel (letzteres nicht im Bild ;))

XMasPlatte1.jpg XmasPlatte.jpg
 
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