Ich. Ich esse praktisch keinen Industriezucker. Hab keine Rückfälle aber auch irgendwie das Glück, dass ich nicht so auf süß stehe.Hat schon mal jemand Zucker weitgehend aus der Ernährung verbannt? Und falls ja, wie lange hat es gedauert bis es zum "Rückfall" gekommen ist?
Was sind deine top drei Lieblingsgerichte (gekocht, nicht rohes Gemüse)?
Packst du denn so viel zucker in deine gerichte?
Naturreis mit Bio-Hähnchenfilet mit selbstgemachter Sauce, Veganen Hähnchen-Fleischersatz mit Reis, Erbsennudeln mit Garnelen und Tomatensauce. Salat esse ich eigentlich immer noch dabei. Mag ich total gerne. So ein bis zwei Tage pro Woche esse ich auch was, was nicht so suuuuuper perfekt ist. Einmal die Woche Pizza oder ähnliches darf sein. Heute Abend machen wir zum Beispiel Flammkuchen.
Ich besitze gar keinen Haushaltszucker
Ich hauptsächlich für die Sauce und wenn ich Kuchen für Gäste bzw. Kekse zu Weihnachten machIch besitze gar keinen Haushaltszucker
Ich hab heute zB Erdäpfelpüree (weil Erdäpfel gerade da waren) mit gebratenen Würsten (von beyond meat), gebratenem roten Paprika und Senf gegessen. Jetzt stellt sich eben die Frage, ob der Senf sein muss, weil dort ja auch Zucker drin ist. Einerseits möchte ich keine Wissenschaft daraus machen und andererseits Zucker reduzieren. Deswegen interessiert mich, was die Leute so kochen, wenn sie auf Zucker verzichten. Immer nur Reis mit Huhn, geht auf Dauer auch nicht - nur als Beispiel (Reis mit Huhn mag ich ja auch). Bei den Pizzen verwende ich statt Tomatensauce (nicht gerade wenig) Ketchup - auch nur als Beispiel.
Das steht ja auch so in manchen Rezepten.
Nein. Keinen Zucker packe ich in meine Gerichte. Aber es gibt einige Dinge, die Zucker enthalten, wo man es gar nicht erwarten würde. Das Thema ist nicht so trivial.Packst du denn so viel zucker in deine gerichte?
Nee. Nur Reis und Hühnchen geht auch echt nicht. Freue mich auch schon auf den Flammkuchen. Ich mache meist Tomatensauce, die dann praktisch nur aus passierten Tomaten, Knoblauch, Chili und Gewürzen besteht. Aber würde mich da auch nicht reinsteigern. Vielleicht überlegen wo es eigentlich unnötig ist, aber würde mir jetzt auch keinen Senf verbieten. Irgendwo soll ein Ernährungsplan nicht zur Essstörung werden .
Es gibt auch passierte Tomaten für Pizzasauce ohne Zucker, wenn du doch lieber Sauce statt Ketchup verwenden möchtest.Das steht ja auch so in manchen Rezepten.
Fertigprodukte verwende ich auch nicht ausgenommen sind Pattys und Würste von beyond meat.
Habe aber selbst auch keinen Zucker zu Hause. Nur die kleinen Päckchen für den Kaffee-Besuch. Honig ist mein Zucker aber den möchte ich auch weglassen (probieren).
Vor allem wieviel Senf isst man mengenmäßig, das fällt mMn nicht ins Gewicht.
Flammkuchen und Pizzen finde ich auch megageil. Der einzige Zucker ist da im Ketchup und auch nur bei der Pizza. Wobei ich manchmal auch milde Pfefferoni verwende, wo auch Zucker dabei ist... Ich will mich gar nicht reinsteigern, sondern eher austauschen und vielleicht die eine oder andere zuckerfreie Speise entdecken. Tomatensauce hab ich auch schon mehrmals gemacht aber das möchte ich nicht bei jeder Pizza vorher machen. Teig kneten dauert schon 30 Minuten.
Generell um jeden Zucker, der nicht von Natur aus im Produkt steckt. Werd mich wohl mal nach kleinen zuckerfreien Tomatensaucen umsehen.Es gibt auch passierte Tomaten für Pizzasauce ohne Zucker, wenn du doch lieber Sauce statt Ketchup verwenden möchtest.
Sojasauce nehme ich auch öfters für Suppen, Fleischmarinaden und gebratenen Reis aber da ist ja auch Salz drin
Mir hat Honig zuviel Eigengeschmack ich nehme da oft Ahornsirup oder Agavendicksaft.
Gehts dir jetzt rein um weißen Industriezucker oder generell um Zucker?
War nur ein Beispiel. Ich esse aber schon mehr als der eine oder andere - vermute ich mal.
Richtig geiler Senf hat auch was.....War nur ein Beispiel. Ich esse aber schon mehr als der eine oder andere - vermute ich mal.
Hier z.B. kleine Pkg. passierte Tomaten ohne Zucker. Gewürze dazu fertig für die PizzaFlammkuchen und Pizzen finde ich auch megageil. Der einzige Zucker ist da im Ketchup und auch nur bei der Pizza. Wobei ich manchmal auch milde Pfefferoni verwende, wo auch Zucker dabei ist... Ich will mich gar nicht reinsteigern, sondern eher austauschen und vielleicht die eine oder andere zuckerfreie Speise entdecken. Tomatensauce hab ich auch schon mehrmals gemacht aber das möchte ich nicht bei jeder Pizza vorher machen. Teig kneten dauert schon 30 Minuten.
Generell um jeden Zucker, der nicht von Natur aus im Produkt steckt. Werd mich wohl mal nach kleinen zuckerfreien Tomatensaucen umsehen.
Ich esse senf mit würstel. Nicht umgekehrtRichtig geiler Senf hat auch was.....
omg ich hab so hunger 
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