Die kleinen Tschocherl sind nimmer zeitgemäß, die meisten würden heute keine Betriebsstättengenehmigung mehr erhalten , sind oftmals allein durch die Gäste schon fast ein Schandfleck.
Aber ich könnt mir vorstellen dass man sog. Raucherbeisl also so kleine Tschocherln einrichtet, die sich nach der Zahl an sog. Verabreichungsplätze wie in der Gastronomie üblich, richtet. Bis 8 Verabreichungsplätze darf man dort rauchen, bei mehr als 8 Plätzen ist es als NR Lokal zu führen. So könnte der kleine schmierige Wirt seinen Laden mit seiner Gattin alleine führen, und durch den großen Andrang der wenigen Plätzen würden sich Schlangen vor den Tschocherln bilden. Muss doch ein Erlebnis sein, wenn man als Unternehmer sagt, vor meinem Betrieb stehen die Menschen Schlange!