Unarten im forum

Erinnert mich an einen Ex-Mod, der ein Rezept für eine Kaviar-Schokokuchen eingestellt hat...........


Soll ich es suchen? :mrgreen: :engel: :undweg:
 
das Backblech fetten und stauben und direkt darauf backen, du musst aber sofort wennst es aus dem Ofen nimmst runter nehmen, sauheiß, dann kannst es a bissl formen auch noch

Aber dann muss ich ja danach Backblech putzen. :( bäh.
Die Waffeln, die picken geblieben sind schmecken allerdings wirklich sehr gut. :) :)
 
So mag ichs am liebsten

Garnelen, unbedingt die in der Schale
entkernte Tomaten in Würfel geschnitten, für 1 kg Garnelen 6-8 Stk
Olivenöl
Butter
Knoblauch
Pfeffer
Meersalz
Zitrone
Chili
Petersilie

Garnelen, unbedingt die in der Schale, sonst werden sie trocken, und nicht zu viele auf einmal, 20% des Pfannenbodens sollen frei bleiben, in Olivenöl nicht zu heiß anbraten, aus der Pfanne nehmen, In diesem Ansatz mit etwas mehr Olivenöl die Tomatenwürfel dünsten, würzen nach Geschmack, wenn die Tomaten eingekocht sind, leicht cremig, die Garnelen wieder dazu mit etwas Butter, ca 100gr, und fertig ziehen lassen, zum Schluss Petersilie dazu und Zitronensaft, das ist wichtig da Zitronensaft die Garnelen trocken werden lässt wenn er zu früh dazu gegeben wird, dazu Weißbrot und fruchtigen Weißwein, Mahlzeit

:bussal: ich fahr mal einkaufen ....
 
Fein geraspelte weiße Trüffel noch darüber .... Dann aber bitte die Schinkenwürfel Qualitätsmässig anpassen .... Ich hab Hunger :grantig:
 
Aber dann muss ich ja danach Backblech putzen. :( bäh.

naja, wo gehobelt wird, da fallen auch Späne

Die Waffeln, die picken geblieben sind schmecken allerdings wirklich sehr gut. :) :)
Danke,
fürs nächste mal solltest viell ein beschichtetes Backpapier verwenden oder das normale ein bissl einfetten
 
Fein geraspelte weiße Trüffel
Weiße Trüffel schmecken mir am besten mit frischen feinen Nudeln, nur in Butter geschwenkt, vorher natürlich gekocht, leicht gesalzen und die Trüffel dazu gehobelt, aber ned zu dünn, oder auf einem gebackenem Ei, schön Wachsweich in gemahlenen Kürbiskernen oder Mandeln paniert
 
Ein Wochenende bei JP .:lehrer:

Glaubst das mich der Geizkragen auf Rosspfeffer einlädt in den Ponyhof? Dann würd ich ihm sogar 1 Minute zuhören wenn er über Schrott redet, meine Ohrschützer einpflanzen und das Essen genießen, natürlich auf einem anderem Tisch
 
Heute mache ich mir Gulasch mit Spirelli. :)
 
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