Was habt ihr heute gekocht

Heute gabs Leberknödeln mit einer frischen feinen Hirschleber, in einer deftigen Rindssuppe, mit Sauerkraut und einem feinen Brösel - Apfelkren,
als Hauptspeise dann einen geschmorten Hirschbraten in einer dunklen Rotweinsauce dazu frischgemachte Spatzeln und ein sämiges Rotkraut,
als Dessert ein Vanilleeis mir frischen warmen Waldbeeren und mit einem Schuss Don Papa Rum verfeinert,
warum der ganze Aufwand ;) Familien Fest,
 
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Kebap aus der Heissluftfritteuse, grüne und rote Bohnen mit Mais in Sesampaste, Ajvar mit Gia und Leinsamen, gemischter Salat mit Olivenöl, Reisessig, Erdnussöl und griechischer Joghurt mit Tahina. Das ganze dann nochmal im Wrap und gewürzt mit Koriander, Kardamom, Safran, Zimt und Kreuzkümmel. Dazu gab es einen eiskalten Welschriesling.

Der Wrap ist übrigens das Billa Eigenprodukt, habe was Supermärkte betrifft soweit mir bekannt alle probiert, der scheint mir am besten zu sein wenn man in der Pfanne erhitzt.

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Und mein Formel 1 Sandwich das ich mit einer Fanta runtergespült habe! :)
 
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