Was habt ihr heute gekocht

Heute gab's Schweinskarree Steaks in einer Rahm-Champignonsauce, dazu Reis u. einen gemischten Salat mit einem Kürbisöl Dressing, als Dessert einen Pistazien Pudding,
 
Die Sauce ein Meisterstück, Frage Matrix was ist das für eine Beilag die direkt auf dem Rollbraten sitzt,
das ist ein Kartoffel Karfiol Stampf. Kartoffel + Strunk vom Karfiol weich kochen und Püree daraus machen. Die Karfiolröschen habe ich dann gebraten und dazu gemischt
 
Zurück
Oben