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minimiKur Verwöhnungsalltag Nr.4...
Bitte beachten, daß es sich ( auf eig.Wunsch) um Halbe Portionen handeltAnhang anzeigen 11548479
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Spargel-Pasta 
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Du nutzt die Spargelsaison offenbar in vollsten Zügen aus
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Du nutzt die Spargelsaison offenbar in vollsten Zügen aus
Und wie
ich liebe Spargel.Einige Sachen stehen noch auf der Kochliste
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Sind schon gespannt. Falls du eine Idee brauchst: Spargel mit Butter, Zucker, Salz und Pfeffer eingewickelt in Aluschiffchen im Backofen. Recht simpel, schaut auch nicht überwälltigend aus, aber so leckerUnd wie
Einige Sachen stehen noch auf der Kochliste
...und ich hoffe wir kommen heuer noch dazu 
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Tortilla mit Spargel, Paradeiser, Pak Choi und Eierspeis gefüllt. Und Käse
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Super, muss ich als absoluter Spargel Liebhaber demnächste ausprobierenSind schon gespannt. Falls du eine Idee brauchst: Spargel mit Butter, Zucker, Salz und Pfeffer eingewickelt in Aluschiffchen im Backofen. Recht simpel, schaut auch nicht überwälltigend aus, aber so lecker
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Mal den Smoker als Griller missbraucht. Funktioniert auch.
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Hühnerkeule mit Spargel, Kohlrabi und Karotten
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Heute gab's Brätknödel mit einer Rindssuppe und gemischtem Salat,
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Roadkill chicken vom Grill 
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Roadkill Rabbit hatte ich auch schon mal. Ein Golf 2, genau am Kopf erwischt, Oktober... .
Geflügel ist schwerer zu erwischen, die ducken sich. Darum wurden wohl Autos früher tiefer gelegt.
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es ist Carbonarawochenende 
disclaimer: Bauchspeck gekauft beim Fleischer des Vertrauens und Parmesan
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das schaut bis auf den noch fehlenden Parmesan sehr gscheit auses ist Carbonarawochenende
disclaimer: Bauchspeck gekauft beim Fleischer des Vertrauens und Parmesan
Anhang anzeigen 11551807
was man sonst so alles als "Carbonara" gezeigt und serviert bekommt, ist schon sehr grausam- Registriert
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fehlend? der ist eh drindas schaut bis auf den noch fehlenden Parmesan sehr gscheit aus
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Was meinst Du damit ? Ganz ehrlich, ich mache Carbonara auch mit Rahm, allerdings vermische ich es ein wenig mit Nudelwasser , sodass es sich zun einer sehr feinen Sauce verbindet. Das Originalrezept, sofern Du das meinst, hat sich ja deshalb nicht durchgesetzt, weil es nur den Italienern schmeckt, jedenfalls sollte man nicht despektierlich auf jene "herunterschauen" , die das "mitteleuropäisch" machen. P.S Die Carbonara von Katharina schaut sehr gut aus.das schaut bis auf den noch fehlenden Parmesan sehr gscheit aus