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Beim SPAR gibt es jetzt auch verschiedene Chilisorten, Capela, De Cayenne, diverse Habanerosorten, Jalapeno und Chili Kirsche.
Eine Million Scoville
- Ersteller Mitglied #5682
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Die sind ja völlig verrückt!
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Mit Carolina Reaper ist hat nicht zum Spaßen. Rekordwert 2.2 Millionen Scoville, Durchschnittlich 1.569.300 Scoville.
Aktueller Rekordhalter!!!!!!
Da ist Habanero noch Kinderspielzeug
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die beiden ...
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Danke Tom, jetzt verstehe ich das mit dem wohligen Gefühl auch.
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Wie bekommt man das Zeug wieder von den Finger?
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abschlecken
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Der Reaper ist einfach nur hot!!!
Moruga Scorpion, ButchT ebenfalls, aber der geschmack taugt mir ohnehin nicht.
Bhut-Jolokia ist auch Hölle, da gibts auch eine Chocholate Version davon.
Meine Favoriten sind: Red hot Thais, Rawit, Numex Twilight , Siling labuyo,
und dann gibts noch 2 deren Namen ich nicht weiß , einer davon sieht aus wie
das horn eines Elefanten und der andere wie ein verschrumpelter Penis, aber beide
sehr gschmackig und scharf.
Moruga Scorpion, ButchT ebenfalls, aber der geschmack taugt mir ohnehin nicht.
Bhut-Jolokia ist auch Hölle, da gibts auch eine Chocholate Version davon.
Meine Favoriten sind: Red hot Thais, Rawit, Numex Twilight , Siling labuyo,
und dann gibts noch 2 deren Namen ich nicht weiß , einer davon sieht aus wie
das horn eines Elefanten und der andere wie ein verschrumpelter Penis, aber beide
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Die schärfste Sauße die ich jemals gegessen habe war/ist im Gorilla Kitchen. Das war Zufall, dass ich bzw. zusammen mit meinem Bruder darauf gestoßen sind. Denn die Sauße an sich steht nicht auf der Karte bzw zur Wahl, sondern nur wenn man extra danach fragt. Ich merke mir den Namen nie, aber da brennts einem die Fresse weg! Und ich kann relativ scharf essen.
In der Chilli-Werkstatt kaufe ich Material. Mein Bruder hat Scotch Bonnet Pulver mitgenommen und mir was zum probieren abgegeben. Ich hatte für mich eine Sauße mitgenommen, weiss allerdings den Namen nicht mehr. Laut deren Skala haben die 9-10 (Höchststufe ist 10+).
In der Chilli-Werkstatt kaufe ich Material. Mein Bruder hat Scotch Bonnet Pulver mitgenommen und mir was zum probieren abgegeben. Ich hatte für mich eine Sauße mitgenommen, weiss allerdings den Namen nicht mehr. Laut deren Skala haben die 9-10 (Höchststufe ist 10+).
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bei den meisten Skalen hat Habanero Red Savina (Rekordwert 577000 Scoville) schon 10 oder 10+
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Und wie war es am nächsten Tag am Topferl?
Chili-Schärfe-Tabelle / Scoville-Skala - chili-shop24.de
Aber es ist unter uns gesagt eine Dummheit, solch hohe Schärfegrade anzustreben. Damit ruiniert man nur seine Geschmacksnerven. Darum haben auch meine thailändischen Freundinnen hier eine Obergrenze eingezogen. Die ist so gesetzt, dass nach spätestens 5 Minuten das Brennen im Mund und vor allem im Magen einem angenehm - wohligen Wärmegefühl weicht. Und dazu brauche in nicht irgend eine Höllenmixtur, sondern es genügt ein rotes Chicken Curry oder eine gepflegt Tom Yam Goong.
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Mein persönliches Limit: Pain 100 , die hat 500.000 Scouville.
Allerdings habe ich die Erfahrung gemacht, dass einerseits mein persönliches Schärfeempfinden variiert, aber ich werde auch den Eindruck nicht los, dass die Schärfe der Sauce von Charge zu Charge verschieden ist......
Allerdings habe ich die Erfahrung gemacht, dass einerseits mein persönliches Schärfeempfinden variiert, aber ich werde auch den Eindruck nicht los, dass die Schärfe der Sauce von Charge zu Charge verschieden ist......
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Gar nichts, nur Pipi machen hat tierisch gebrannt.Und wie war es am nächsten Tag am Topferl?
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in die sm abteilung gehörts erst wenn sie die sauce statt gleitgel verwendenIch glaub' der Beitrag gehört in die SM Abteilung...
Alte indianische Weisheit: Chili brennt 2x...
O
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Mog scho sein,...mia is trotzdem liaba a geile Vanillesauce zu de Buchtln!.....
M
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Naja toll... der durchschnittsmensch wirds vl mal zum Spaß probieren aber regelmäßig ist dann doch a bissl viel find ich
Ich hab zhaus 2 Flaschen stehn
1. die http://www.mopeppers.at/Blairs-Mega-Death-Sauce
Da kommen 5-6 Tropfen ins Chili beim kochen und die Sache hat sich ... Für uns die richtige schärfe ...
2. die Hottest Sauce in the Universe 2nd Dimension
Die wurde 1 mal geöffnet und dann mal auf ner Feier mit bissl Alk intus probiert
Seit dem stehts herum und sieht gut aus .. zum wirklichen verwenden vieeeeel zu scharf
M
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die beiden ...
Und dann gibts noch solche Patienten
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Entweder mit Öl oder mit hochprozentigem Alkohol
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Ich hab die Blairs Ultra Death zu Hause mit 800.000 Scoville. Die ist schon recht scharf.
Ich muss jetzt eh nachbestellen, nach 3-4 Monaten ist fast nichts mehr drinnen.
Ich muss jetzt eh nachbestellen, nach 3-4 Monaten ist fast nichts mehr drinnen.