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Zum Thema
Tiefkühlgemüse mit Hendlstücken
Tiefkühlgemüse mit Hendlstücken
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Kaffee und gegessen gebackenes Kabeljaufilet (Nordatl.) mit Erdäpfelsalat
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Naja... ist ein Handwerk wie jedes andere und kann leicht gelernt werden, wenn man will.. und es gibt schon einige Geräte die auch im Privathaushalt das Leben erleichtern können...
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gab es natürlich, nur Pochieren, Confieren benötigt mehr Aufmerksamkeit als sous vide garen.Du meinst Niedrigtemperaturgaren gab es vor 40 Jahren noch nicht ?
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DochDu meinst Niedrigtemperaturgaren gab es vor 40 Jahren noch nicht ?
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Wir haben vor kurzem das Backrohr getauscht(war echt notwendig nach 25 Jahren), - das Ding spielt echt alle Stückerl
, nur Schade das wir (noch) keinen direkten Wasseranschluss haben. 
Als nächstes kommt ein neues Kochfeld,
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Kombidämpfer ist schon was feines.... Mir sind die Haushaltsgeräte vom Innenraum aber leider zu klein... und ja, ohne Wasseranschluss ist es mühsam...Wir haben vor kurzem das Backrohr getauscht(war echt notwendig nach 25 Jahren), - das Ding spielt echt alle Stückerl
Als nächstes kommt ein neues Kochfeld,
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Naja, in eine Maßgezimmerte Küche kann man eben nur Haushaltsgeräte einbauen. Die haben wir mitgekauft, - jetzt wirds Zeit die Geräte nach und nach zu wechseln. Die Küche bleibt ansonsten bestehen. Vollholz überlebt uns sicher.
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deshalb hab ich mir eine halbwegs günstige Küche gekauft... 1. ich pass auf sowas nicht auf, weil es für mich ein Arbeitsbereich ist... und weil ich mir sicher mal wieder eine neue Küche kaufen möchte....
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Diese Küche hat vor 25 Jahren ATS240000.- ohne Geräte gekostet. Ist absolut funktionell, bis eben die Geräte mal erneuert gehören.
Und für uns reichen auch die Kapazitäten von Haushaltsgeräten,
kochen ja keine 8 Gänge Menü daheim. Und für die 4 Wunschmenüs der Kinder
1. Weiß i ned
2. Keine Ahnung
3. Mag i ned
4. Entscheide du
reichts allemal
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kochen ist ein Handwerk, wie @Mitglied #587185 schreibt. und Handwerk lebt und verändert sich. du kannst ja gerne wie vor 40 Jahren oder 100 Jahren lebenDu meinst Niedrigtemperaturgaren gab es vor 40 Jahren noch nicht ?
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so ein Konvektomat wär schon geil daheim
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Unser neues Backrohr kann das, derzeit hald nur vom Wassertank. An der Lösung Direktanschluss wird gearbeitet.so ein Konvektomat wär schon geil daheim
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so ein kleiner würd mir schon vollkommen reichen... hmmmmmmso ein Konvektomat wär schon geil daheim
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Jep, das sind schon geniale Teile.
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Eine gute Regentonne tuts auch. Warum modernisieren?Wir haben vor kurzem das Backrohr getauscht(war echt notwendig nach 25 Jahren), - das Ding spielt echt alle Stückerl
Als nächstes kommt ein neues Kochfeld,
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?kochen ist ein Handwerk, wie @Mitglied #587185 schreibt. und Handwerk lebt und verändert sich. du kannst ja gerne wie vor 40 Jahren oder 100 Jahren leben
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Regentonne haben wir auch. Mit dem Wasser gießen wir die Brennesseln die wir dann als Unkrautvernichter zwischen die Salate und Gemüsepflanzen legen, gleichzeitig auch ein guter Dünger.Eine gute Regentonne tuts auch. Warum modernisieren?
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Ahja, zum Thema. Bin grad beim Schwarzbeermarmelade kochen. 
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Ich stehe auch gerade vor der Wahl, neuer Herd oder Unterhitze tauschen. Letzteres 50€ und in 10 Minuten fertig. Aber... "Dampfbackofen Backofen mit Dampfunterstützung / WLAN-fähig / Pyrolytische Selbstreinigung".... . Da muss ich nicht lange grübeln und könnte endlich per Handy nachsehen ob der Herd auch wirklich aus ist, was wahrscheinlich 5 mal mit dem Auto umdrehen pro Jahr erspart.
Heute gibt es mal Baguette mit Kräuterschinken.
Zu Mittag beim Fleischer entdeckt.
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