Was habt ihr heute gekocht

Heute Mittag gab's ein Pfifferling Rahmgulasch mit Servietten Knödeln, ich hoffe dass ich morgen Mittag nochmals den Rest geniessen kann, ;)
 
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Zwei Filetsteak Streifen vom Rind in Erdnuss-Öl auf Rosmarin gebraten und mit Limette, Paranüssen und schwarzem Pfeffer geschwenkt. Zucchini, Champignons mit Maggikraut und Couscous mit Chiasamen in Gemüsebrühe gekocht.
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Dunkelrote und Grün-gelbe Tomaten in Reisessig, spanisches Olivenöl und Kernöl. Grüner Salat, Gurke und Ziegenkäse mit Schnittlauch. Dazu eine Kirschpfefferoni mit Frischkäse.
 
@Mitglied #587185 was hilft gegen Knoblauchverbrennung? hab gerade Mal eine Knolle geschält und der Zeigefinger und Daumen stehen in Flammen 😭
Zerteil den Knoblauchkopf, gibs in a Glas mit Deckel, kräftig schütteln, der Knoblauch schält sich von selbst.

Oder wenns ganz viel sein muss, z.B. zum einlegen - Zerteilen und 20 Minuten in warmes Wasser einlegen, dann kannst den Knoblauch aus der Schale drücken. Brauchst nur noch den Wurzelansatz abschneiden.
 
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