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Feige mit Burrata 
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Melanzani mit Couscous gefüllt und mit Mozzarella überbacken
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wie ist der Cous Cous gemacht? Schaut extra geil aus...
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Zuerst Gemüse angeröstet - Zwiebel, Paprika, Melanzani-Fruchtfleisch (vom Aushöhlen), Ingwer, Knoblauch, Paradeiser, Oliven. Das dann noch tomatisiert und mit Balsamicoessig abgelöscht.
Dann mit dem Cous Cous vermischt und in die Melanzani gefüllt.
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aber den Cous Cous hast du vorab gekocht?
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Ja, schon. Müsste theoretisch auch ohne kochen gehen - dann müsste man das Gemüse flüssiger machen, denk ich. Aber so lässt es sich besser in die Melanzani füllen.
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zur Abwechslung einen Toast
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kichererbsen curry mit knacker... 
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Ohne Knacker sicher guatkichererbsen curry mit knacker...
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gestern ohne knacker... mit reis... ich liebe gerichte mit kokosmilch...
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So wars sicher geil!gestern ohne knacker... mit reis... ich liebe gerichte mit kokosmilch...
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hab grad gesehen, dass ich noch a paar Pestogläser herumstehn hab. Was kann man noch damit machen ausser auf Nudeln geben?
Das leicht scharf/süsse hab ich mal für die Frühlingsrollen statt der Sweet chillisauce verwendet, die Teigblätter ham nämlich auch schon wegghört.
So a bissi Resteverwertung.
Das leicht scharf/süsse hab ich mal für die Frühlingsrollen statt der Sweet chillisauce verwendet, die Teigblätter ham nämlich auch schon wegghört.
So a bissi Resteverwertung.
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Butterbrot mit Schnittlauch
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Zb auf a Ciabatta streichen und kurz in den Ofen geben, in den Nudelsalat mit Tomaten und Schafkäse dazu geben
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Pesto Risotto, Grillgemüse damit marinieren, Gebratenes Fleisch damit marinieren, Gnocchi mit Pesto, Pizzabrot mit Pesto, Pesto Rahmsauce, Pesto Schnecken (So wie Pizzaschnecken) , Für einen Topfenaufstrich verwenden.
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Lauch/Erdäpfel-Gratin
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ich sehe eine schallplatte auf der ein käfer und eine raupe gehen und jemand hat einen toast drauf gestellt.
interessantes geschirr.
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chilli auf vorrat...
