Was habt ihr heute gekocht

Mitglied #553757 schrieb:
Brokkolilaibchem mit Süßkartoffelpürree Salat und knofidip 😍Anhang anzeigen 12086803
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Extrem gesund das Süßkartoffel Püree und schneller fertig als mit normalen Kartoffeln. Eines der Geheimnisse der blauen Zone auf Okinawa. ;)

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Chicorée mit Probiotika Joghurt, Feta, Gurke, Rucola, Spinat, Gurke mit Reisessig, Olivenöl, Balsamico-Creme.

Vegane Ćevapčići mit Linsen und dazu ein Gläschen Yakult.

Und wer gut ist kann daran erraten welche Krankheit meine Freundin gerade hat. ;)
 
Mitglied #506400 schrieb:
Extrem gesund das Süßkartoffel Püree und schneller fertig als mit normalen Kartoffeln. Eines der Geheimnisse der blauen Zone auf Okinawa. ;)

Anhang anzeigen 12087111
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Chicorée mit Probiotika Joghurt, Feta, Gurke, Rucola, Spinat, Gurke mit Reisessig, Olivenöl, Balsamico-Creme.

Vegane Ćevapčići mit Linsen und dazu ein Gläschen Yakult.

Und wer gut ist kann daran erraten welche Krankheit meine Freundin gerade hat. ;)
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Alles sehr darmfreundlich, ich wünsche gute Besserung!
 
Noch keine Ahnung was ich heute koche. Aber der Joghurt - Zitronen Gugelhupf ist schon mal fertig und vom Kind für essbar befunden worden 😌
 

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Rinderfilet Schnitzel mit Kroketten und dem von Stiftung Warentest verdammten Heinz Ketchup. :)
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Thunfisch, Brech und Limabohnen.
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Gemischter Salat mit Feta.

Ich glaube ich habe den Thunfisch zu durch gemacht. Gerade am Foto gesehen das vorne Eiweiß ausgetreten ist. Da bin ich wahrlich ungeübt, ess den sonst immer roh. :)
 
Mitglied #506400 schrieb:
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Rinderfilet Schnitzel mit Kroketten und dem von Stiftung Warentest verdammten Heinz Ketchup. :)
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Thunfisch, Brech und Limabohnen.
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Gemischter Salat mit Feta.

Ich glaube ich habe den Thunfisch zu durch gemacht. Gerade am Foto gesehen das vorne Eiweiß ausgetreten ist. Da bin ich wahrlich ungeübt, ess den sonst immer roh. :)
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Eiweiß tritt aus weil die Temperatur beim anbraten zu niedrig war.
 
Mitglied #587185 schrieb:
Das Rezept wäre auch falsch 😂
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Najaaa. Im Reiskocher 2:1. Aber im Topf ohne Deckel voll aufgedreht 3:1. Dann brauchst eben nicht mehr Ziehen lassen. Aber eben die Gefahr das man den Reis verkocht. Kommt aber auch stark auf die Reissorte an. Hatte auch schon Sorten die im Reiskocher 2,5:1 brauchten.
 
Mitglied #506400 schrieb:
Najaaa. Im Reiskocher 2:1. Aber im Topf ohne Deckel voll aufgedreht 3:1. Dann brauchst eben nicht mehr Ziehen lassen. Aber eben die Gefahr das man den Reis verkocht. Kommt aber auch stark auf die Reissorte an. Hatte auch schon Sorten die im Reiskocher 2,5:1 brauchten.
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Das ist mir fremd... Ich mach max 1reis: 1,5 Wasser und bei Basmatireis 1: 1,2
 

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