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Ja, das Herzinfarktrisiko steigt. Auch das Diabetesrisiko. Von Gelenksproblemen gar nicht zu reden. Wenn man dick ist, hat man gewisse Risiken.
Nein, "hat man" nicht. Mein Blutdruck ist chronisch zu niedrig, Cholesterinspiegel auch (der sagt außerdem sowieso nix aus) und über meinen zu niedrigen Zuckerspiegel haben sich schon Legionen von Ärzten den Kopf zerbrochen (nachdem ich ihnen erzählt hab, daß ich vor der Blutabnahme eine Schachtel Schwedenbomben gefuttert hab ...).
Mittlerweile kommen Wissenschaftler langsam drauf, daß alles, was in Sachen Ernährung und Gewicht in den letzten 30, 40 Jahren geprädigt wurde, völliger Quatsch ist. Z.B. daß die meisten Menschen "fünfmal Obst und Gemüse am Tag" gar nicht verdauen können und mit Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten reagieren.
Aber Hauptsache, man hat Millionen von Menschen terrorisiert und über einen Kamm geschoren und die Pharmaindustrie hat sich dumm und dusselig verdient.