Ich sehe es pragmatisch - ich kehre dort ein, wo es gemütlich ist und wo es schmeckt. Ein gewiss hochprofessioneller "Mc" zieht mich überhaupt nicht an, da vergeht mir schon beim Geruch der Appetit. Ein Würstelstandl würde ich dagegen auch dann bevorzugen, wenn ich weiß, dass es gegen gewisse Auflagen verstößt. Von einem gutbürgerlichen Wirtshaus ganz zu schweigen.
Ich kenne mich mit den technischen Details zuwenig aus. Und näher weiß ich's ja nur von wenigen. Einer hat die Bude zugedreht, weil sie ihm einen neuen Eingang vorgeschrieben haben, der schon allein recht teuer geworden wäre, einen Ölabscheider und irgendwas mit der Lüftung. Vermutlich noch irgendwas Zusätzliches.Sag mal bitte ein Beispiel, aber ned wieder Kassa, weil die ist gratis
PS: bei der Sendung "Wirte aussterben" oder so ähnlich, werden ständig ganz andere Gründe angegeben.
War.
Ja...aber er weiß ned, ob das Zeugs da drinn ist!....es braucht ja nur eine Zutat zu sein, die üblicherweise ned drinn ist, aber just in dieser Hütten eine Spezialität ist......und i glaub es ist mehr Aufwand, wenn der Kellner dauernd gefragt wird ob im Backhendel eh keine Nüsse drinn sind, als dass man EINMAL bei der Speisekarten des reinschreibt.....
Bemerkung dazu,mein Bruder betreibt noch ein großes Lokal.Speisekarten natürlich gekennzeichnet,häufigste Fragen...ist da eh kein...drin....
wie konnten früher nur die menschen überleben ?Naja, aber er kann ned wissen, welche Allergene im Essen enthalten sind, wissen ja meist ned mal die Kellner
auch diese Pflicht besteht eigentlich schon länger, ein Gastronom ohne Kasse, kann ja nur in die Hose gehn
Die Soft ist schon immer gratis, Geräte gibt es ab 500,- gebraucht
Und keiner von allen hat eine Ausbildung, oder ?
ja logisch, durch die Schwarzeinnahmen könnens das preisgünstiger rausgeben, schrotten anderen damit das reguläre Geschäfft.
Ich glaube nicht,das es darum geht.Jo welch großer Aufwand kann es sein, einmal so eine Liste zu erstellen, kopieren, einlegen, fertig, schlimm wirds, wenn der Wirten, der nebenbei kocht und kellnert, selbst ned weis, WAS Allergene sind
wie konnten früher nur die menschen überleben ?
früher hat aber auch ned jeder jeden geklagt, wenn er die Scheißerei vom essen bekam. 
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