Wie es @Mitglied #171 schreibt, der Waldvoertler wird mit gekochten und rohen Erdäpfeln gemacht. Halbe, halbe, ist üblich. Dann werdens so gummiartig. Ich hab die normalen lieber.
Streng di an, du schaffst dasAber bringt nur etwas, wenn sie kochen kann
Das sind anständige Weiberleit, die können das alle.Aber bringt nur etwas, wenn sie kochen kann
Weiß ich, hab das Schild vergessen.Frag amal die @Mitglied #472742 wo‘s herkommt
Bin lieber unanständig
Seit wann denn leicht?Bin lieber unanständig
Seit ich nicht kochen kann
Hab dich noch nie unanständig erlebtSeit ich nicht kochen kann
Du hast mich aber auch noch nie anständig erlebtHab dich noch nie unanständig erlebt
An mir liegt‘s nedDu hast mich aber auch noch nie anständig erlebt
Wozu das Mehl?
Ich glaub, das kommt auch oft auf den Teig an. Mal gehen alle super runter, ein anderes mal zerbröseln 15 %. Immer die gleiche Taktik, trotzdem unterschiedliche Ergebnisse.
Is wie bei den torten vormen buttern u bemehlen..nur halt dast den teig bemehlst u de rollen mit rwichlich öl einfettest..damit da dann ned festkleben... hab bei ca 50 stk maximal 3 totalverlusteWozu das Mehl?
Ich glaub, das kommt auch oft auf den Teig an. Mal gehen alle super runter, ein anderes mal zerbröseln 15 %. Immer die gleiche Taktik, trotzdem unterschiedliche Ergebnisse.
Ich hab mal in einer kleinen schaumrollenorgie (gut 300 an dem tag) versucht, wenigstens die doppelte Menge der Fülle in den Kenwood zu bekommen, da hatte ich dann kurz an leichten panikanfall, wie der Schaum zum steigen begonnen hat
Hm ... auch eine Idee. Ich bestreiche aus zeitspargründen immer den Teig mit eimilchgemisch, weil ich mir so das einstreichen vom gewickelten teig spare.
Des lass i komplett weg...teig ausrollen einstauben in streifen schneiden...rollen einfetten...aufwickeln u dann ins rohr abziehn fertig
Das wird jetzt meine challenge...
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