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Gast
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Du kannst alle vo den "meist gecheckten" usern fragen..de san absolut ned picksüß
Danke, aber wenn, dann wirst in Livebeweis antreten müssen!
Der EF Kochwörkschop
- Ersteller Mitglied #397552
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Danke, aber wenn, dann wirst in Livebeweis antreten müssen!
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26.1Danke, aber wenn, dann wirst in Livebeweis antreten müssen!
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Gast
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26.1
??
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Da gibts wieder welche u ganz frische
Da is der nö-süd austrian edition stammtisch...gibt eh scho an thread dazu
Da is der nö-süd austrian edition stammtisch...gibt eh scho an thread dazu
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Gast
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Na leider, bin ka Stammtischtante.
Aber i bin grad losgezogen und hab Blätterteig gekauft....
Aber i bin grad losgezogen und hab Blätterteig gekauft....
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Am sonntag???wo bitte??Na leider, bin ka Stammtischtante.
Aber i bin grad losgezogen und hab Blätterteig gekauft....
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Tante hahaha...i bin regelmäßig bis eigentlich immer bei gewissen stammis gg...da wird dann a oft waa gebackenes mitgebrachtNa leider, bin ka Stammtischtante.
Aber i bin grad losgezogen und hab Blätterteig gekauft....
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Gast
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Wie macht ihr Mayonnaise?
Jahrelang ist sie bei mir mal was geworden, dann wieder nicht. Inzwischen habe ich es im Griff, mich würden aber eure Tipps interessieren
Jahrelang ist sie bei mir mal was geworden, dann wieder nicht. Inzwischen habe ich es im Griff, mich würden aber eure Tipps interessieren
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Wie macht ihr Mayonnaise?
Jahrelang ist sie bei mir mal was geworden, dann wieder nicht. Inzwischen habe ich es im Griff, mich würden aber eure Tipps interessieren
250ml öl in einen hohen behälter (mixbecher) füllen
ein ganzes (richtig, inkl. eiklar) ei in's öl geben
senf, salz, pfeffer und eine säurekomponente (egal ob ein spritzer essig, zitronensaft o.ä.) dazugeben, ich nehm am liebsten limettensaft.
mit dem stabmixer bis zum boden in den behälter eintauchen und bei voller leistung den stabmixer langsam nach oben ziehen.
dauert etwa 30 sec. und gelingt garantiert immer!
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Klingt zeitsparend, muss ich mal probieren
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Du meinst die Waldviertler Knödel?grad die gummi erdäpfelknödel sind ja die, die genial schmecken ...
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kenn's nur unter gummiknödel. gekochte erdäpfel, erdäpfelstärke und sonst nix!
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Nichts für Weicheier ..... die jammern am nächsten Tag, wenn Sie am Topferl sitzen.
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Kenn ich anders ..... Gekochte Erdäpfel und fein geriebene rohe Erdäpfel mischen. Ist aber insgesamt etwas komplizierter, am besten heiratet man eine Waldviertlerin.
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Aber bringt nur etwas, wenn sie kochen kann
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ergebnis ist das selbe. ob jetzt die stärke der rohen erdäpfel oder die aus dem packl macht keinen unterschied, ausser dass man die knödel dann ned so lange kochen muss wegen der rohen erdäpfel!
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